用什么熬中药？
至于铝制品，人们多少有些争议。因为既然铝制品作为餐具长期使用是安全的，那么用于短期或者偶尔煎中药的就不会有大问题。但如果中药方剂中有一些酸性或碱性较强的药物，如乌梅、山楂、五味子、木瓜、硼砂等。，最好不要用铝制器皿煎药。
铜器皿和铁器皿也不建议用来煮中药。古人从来不提倡用铜器皿煎药，因为铜会导致人体中毒。虽然日常生活中广泛使用铁器皿，但不适合煎服中药。铁可与中药中的鞣质反应生成铝鞣质和铁鞣质，产生黑绿色沉淀，服用后可引起恶心呕吐；铝、铁还能与朱砂等含重金属的中药反应生成有毒的游离汞。
以上内容可以归纳为以下三点:
1.煮中药最好的方法是陶瓷器皿里的砂锅和沙锅。因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，导热均匀，保暖性好。
2.其次，可以使用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。
3.煎药时不要用铁、铜、铝等金属器皿。由于金属元素容易与药液中的中药成分发生反应，可能会降低疗效，甚至产生毒副作用。
希望大家在熬制中药的时候能够选择合适的容器，这样药效才能更好。
问题二:中药用什么火熬？1，治疗外感风寒的中药，必须用武火煎20分钟。,
2.滋阴壮阳的中药一定要用小火慢慢“煮”40分钟以上。
3.有些矿物质中药，如石膏、磁铁等，必须“煎”10-20分钟，以利于有效成分沉淀。4.一些挥发性中药，如麝香、乳香、冰片等。，必须是“裹丝”和“后来”。就是用丝绸把这些易挥发的中药包裹起来，以免流失，留着再次熬煮。之后，你等其他药煎到一半，再加入煮沸。
5.各种中药的原料一定要用清水清洗，去除灰尘；其他杂质，如草茎，昆虫，土块，沙子和砾石，也必须清理干净。
6、一副中药，可连煎三次，将三次药液混合分成三份，每日三次。
7.冬天，你应该把药水温热后再服用。
8.喝完药水，可以用温水漱口，吃一点甜品，消除中药的难闻味道。
9.注意服药后身体的不同感受，告诉医生适当“加减”初始处方。
问题三:中药怎么煮？你用哪种锅？前不久，国家中医药管理局发布了《医疗机构中药煎药室管理规范》，规定医院中药煎药室禁止使用铁质等腐蚀性容器作为煎药容器。那么在煎中药的过程中，除了这个还有什么其他的注意事项吗？专家表示:“在煎药的过程中，一些细节确实会影响疗效，所以在平时一定要多加注意。
细节1:不要用手碰药。
这是最容易被忽略的细节。买回来的中药大多用纸包着，有的是塑料袋做的小包装。把药放进煎药容器时，很多人的手都会碰到中药。众所周知，这个动作有时会影响中药的疗效。如果手上涂了护手霜或者香皂，对中药是一种污染。所以中药最好不要用手碰，直接倒入容器中。
细节二:不要用铁锅。
砂锅和陶罐是最好的煎药容器；玻璃容器和搪瓷容器(完好无损)次之；铁锅、铜锅、铝锅、锡锅都不能用来煎药。指出:“这是因为中药的化学成分非常复杂。因为铜、铁、铝等金属的化学性质活泼，容易与中药的化学成分发生反应。”比如铁容易与鞣酸反应生成铁鞣酸，会使药液颜色加深，使药液有铁锈味，影响药效；铝与有机酸反应生成化合物，被人体吸收，在肝、肾等组织中蓄积，对人体造成损害；青铜器受热容易氧化产生对人体有害的铜锈。这些都会影响汤剂的质量，直接影响中药汤剂的临床疗效。
另外，有些人会用家里做饭用的砂锅煎药，一定要注意冲洗干净，这样水放出来后表面就不会有油花了。因为油会影响中药的疗效。
细节3:用蒸馏水。
水质也会对中药疗效产生影响。历代名医对煎药用水都有严格的要求。比如李时珍把煎药用的水分为雨露雪水等五种。这些水是天然的蒸馏水，比普通的泉水、河水、井水不那么硬，更纯净，可以把对药物有效成分的影响降到最低。
虽然不能像古人那样追求水质，但是如果条件允许，可以用蒸馏水或者纯净水，或者凉开水。自来水可以加热除氯，但不能直接用热水或开水煎煮，只能冷却。
很多家庭都在用大桶矿泉水，但是矿泉水并不是煎药的好选择。这是因为矿泉水含有一些矿物质和金属离子，比如钙，对中药的疗效也有一定的影响。
问题4:煎中药用什么锅？买煎药的砂锅时，要挑一块石头，在砂锅边缘轻轻敲击。会发出砰的一声，清脆的声音，给老人回味无穷。如果有噼啪声、闷音、短音或没有混响，声音质量就很差。另外可以带一瓶水，挑锅的时候把水倒进锅里，观察锅底和四周有没有漏水或渗水。泄漏差；好的壶是不漏水，敲击时声音又大又脆的壶。
如果你有一个好的锅，你应该可以使用它。买回来之后要清洗干净。锅内放入大半锅水，加入小米(或大米)250克，熬成粥。粥煮好后，倒出来。之后，药锅就可以正式打开了。使用时要注意，药烧开后，把药汁倒出。此时砂锅温度尚高，不要往锅里加冷水，砂锅热了容易裂爆。药汁倒出后再加入热水为宜。
最好使用陶器、砂锅、不锈钢器皿等。煎药时，避免使用油腻的锅、铁锅、铝锅等金属器皿。因为油垢中可能含有致癌物——3，4苯并芘，会对人体健康造成危害；铁可与煎剂中的鞣质、油脂、生物碱、蒽醌、香豆素及其苷类发生反应，服用后会对人体产生不良影响。