胆囊在人体中的作用是什么？

它的主要功能是储存和浓缩。当肝脏分泌的胆汁通过胆管进入胆囊时，稀薄的胆汁一般通过胆囊的脱水作用浓缩成胆囊胆汁。一般来说，在患者禁食高脂肪食物和高蛋白饮食后，会促使患者的胆囊收缩，胆囊中的胆汁进一步排泄到胆管和肠道中，从而乳化脂肪，促进蛋白质的消化和吸收。

胆囊位于人体右肋下方肝脏后方，梨形囊袋结构，主要起浓缩、贮存、排出胆汁、分泌粘液和调节胆管压力的作用。肝脏产生胆汁时，一部分被人体消耗，另一部分由胆囊储存，需要消化时再由胆囊排出，所以胆囊常被称为“胆汁仓”。这样既可以缓冲胆汁一次性排出造成的胆道压力，又可以将浓缩胆汁中的有益成分吸收到人体内。另外，吃东西可以第一时间排出胆汁，消耗食物中的脂肪。

胆囊将稀薄的胆汁凝结成粘稠、金黄色的胆汁，进食时胆汁收缩。这种浓缩的胆汁通过胆囊管和胆总管排入十二指肠，有助于脂肪类食物的乳化、消化和吸收。胆囊还具有一定的分泌功能，如胆囊粘膜可以分泌一定的粘液来保护胆囊粘膜上皮。

胆囊主要负责储存胆汁，辅助胃肠道消耗脂肪，所以胆囊的健康与体内摄入的脂肪量密切相关。通常，在吃了含有脂肪的食物后，胆囊会将胆汁排入肠道，从而帮助身体消化脂肪。除了脂肪，脂溶性维生素也被胆囊消化，如维生素K、维生素D、维生素A、维生素E都是脂溶性维生素。

给没有胆囊的人带来的最直接的表现就是消化功能下降，对脂肪类食物厌食。因为没有浓缩胆汁进入小肠，胆汁酸的量不会达标，导致脂肪消化不良。另外，大量胆汁排入胆总管，造成胆管压力过大和扩张等损伤。此外，由于胆汁中含有大量微量元素，对人体免疫系统有重要作用。切除后，人体微量元素平衡被打破，大肠癌、直肠癌、胆总管结石的发病率会增加。