马来西亚菜肴“Bak Ku茶”有什么营养作用？

其中，马来西亚的雪兰莪巴生肉饼Ku茶最为著名。肉骨茶虽然叫茶，但实际上是由中草药、香料(包括八角、桂香、丁香、大蒜)和猪排混合许多小时制成的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚至会加入海参和鲍鱼一起煮。从营养的角度来说，肉骨茶有祛湿、补血、补气、润肺、养颜的作用，真的很适合夏天吃！肉骨茶的产地是甜、温、润，香味好走。可与理气类药物配伍，治疗气滞血瘀症状。与风湿类药物合用，治疗风湿、关节痛。同时补血调经，活血止痛。

巴库ku茶的药材和功效如下:●当归。

味甘润燥，辛辣善走，可与理气类药物合用，治疗气滞血瘀症状；与风湿类药物合用，治疗风湿、关节痛。同时补血调经，活血止痛。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _胡椒

主治:寒痰、食积、暖胃、膈急、肠滑寒痢、浮热牙痛、食物中毒。辣椒分黑白两种，黑胡椒是未成熟的果实，气味清淡；白胡椒是一种成熟的水果，果仁饱满，气味浓郁，品质优良。最适合用来调味的是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。

其性温和，味甘，具有滋阴清热、生津止咳的功效。在药膳中常起辅助作用，主要用于治疗发热伤阴、虚热干咳、心脏病、糖尿病、肺结核等。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _枸杞

性平，味甘；入肝肾经。具有滋补肝肾、润肺明目、强筋健骨的功效；主治:头晕目眩，腰膝酸软，口渴难耐，肝肾阴虚，日痛，日涩，目赤。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _甘草是甜的。脾、胃、肺、心经。功能:健脾益气，清热解毒，祛痰止咳，止痛，调和诸药。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _●川芎的温度。常用于内服，主要用于治疗头痛、头晕、风湿关节痛、胸肋刺痛、外伤肿痛、闭经痛经、月经不调、血瘀等。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _需要西洋参。西洋参味甘，微苦，性凉，具有益气养阴、清火养胃生津、促进糖代谢的功效。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _●牛气有化痰、清热、止血、解毒、杀虫的作用。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _●地黄

味甘，微温润泽，入肝肾经，既能补血养阴，又能补精益髓。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _●肉桂肉桂皮含挥发油，清香扑鼻，可使荤菜腥而腻，清香可口，大大增加食欲， 并且具有散寒止痛、化瘀活血、健胃强身的功效。 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _●党参被视为一种药物。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _红枣

枣，又名大枣、大红枣。自古就被列为五果(桃、李、李、杏、枣)之一，历史悠久。大枣味甘性温，属脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的作用；现代药理学发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙等氨基酸。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _茴香

茴香，中药，一般指茴香。茴香味辛，性温。入肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛、理气和中的功效。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _茴香

茴香应用在茴香上，性质、味道、功效都差不多，但功效较弱。通常用作香料。