苦菜的功能和作用，苦菜的副作用

苦苣菜是一种生长在自然界的野生草本植物。这种植物大多生长在山坡草地上。2008年春天生长的新鲜嫩叶可供人类食用。它是一种营养价值很高的绿色蔬菜，秋天采集的全草可以入药。今天我就给大家介绍一下苦菜的功能和作用，也让大家了解一下它会有什么副作用。

苦豆子1的功能与作用，预防上火

多吃苦味叶菜的人可以预防多种上火症状，因为苦味叶菜是味苦性寒的绿色蔬菜，具有清热解毒的重要作用。人们使用后可以预防多种上火症状，对人体经常出现的热毒疖子、肺痈、高热等疾病有特别好的治疗效果。

2、维生素补充剂

苦豆子是一种维生素含量极高的绿色蔬菜。食用这种蔬菜后，人们可以吸收丰富的维生素C和B，并吸入一些维生素A。这些维生素可以满足正常代谢时对维生素的需求，改善多个器官的功能，预防因缺乏某些维生素而引起的疾病。

3.祛瘀止痛

苦豆子也是一种可以祛瘀止痛的中草药。能加速人体内瘀血的消散，预防气滞血瘀引起的疾病。此外，苦豆子还能活血止痛。当它咳血有痈痛时，多服用苦豆子也能缓解症状。

4.保护肝脏和胆囊

苦豆子也是一种保肝利胆的中草药。能改善人体肝胆功能，促进人体胆汁分泌，修复受损肝细胞，对人体因肝胆功能障碍引起的不适有特别好的缓解作用。

平时多吃叶类蔬菜，还可以增强人体肝脏的解毒能力，防止肝细胞癌变，降低肝癌的发病率。

苦豆子的副作用苦豆子具有很高的营养价值和优良的保健功能，但它是一种味苦性寒的中药材。人在平时过量食用后会产生一些副作用，加重肠胃负担，引起腹部冷痛，影响人的消化功能。

看了上面的详细介绍，我们就可以知道苦叶菜的作用和副作用，对它有更深入的了解，在我们以后的生活中吃得更放心。