阳坊胡同:花间一杯酒,燕京一杯酒。
这里有18世纪世界首富小沈阳的王巩宫,有一生收藏捐出半个故宫的张伯驹故居,有宋庆龄先生一生最后的传奇。几步之遥就是电影《六人行》中的发廊和冯小刚年轻人的溜冰场。如果你在巷子里遇到那个提着鸟笼带着小鸟出去散步的大叔,记得多看几眼,放在一边。那是电视剧《热血传奇》里的刘烨。
它起于前海西大街南口,经阳坊胡同、后海河沿、宋庆龄故居、鼓楼大街、钟鼓楼,再经地安门大街、戴燕谢杰、银锭桥,到达大金石涛胡同、前海北的接待院子、恭王府花园。这是北京著名的什刹海胡同区。这里以湖泊为主,有名人故居,有胡同,有人力车,有酒吧,这也是很多北方漂泊者的梦想。
在明代北京的复原地图上,有357条胡同被直接称为胡同。历经清朝、民国、新中国,现今仅存30余条。如果什刹海地区是北京的一颗明珠,那么毗邻恭王府、与秦春王宓隔海相望的阳坊胡同就是老胡同中的明珠。
阳坊胡同有两个著名的地方,一个是闻名中外的“李佳私房菜馆”,一个是中海旅在京下榻的后海花间堂。
李佳菜是一种宫廷菜肴,其配方和制作技术代代相传。现在的酒楼老板李的祖父,在同治、光绪年间掌管宫中膳食,深得慈禧信任。
慈禧听政,与皇帝同吃。每顿饭大约有100种菜肴。这时候,只要一声“传饭”令,浩浩荡荡的太监队伍立刻端着饭桌和饭盒鱼贯而入。李子佳的任务是统一管理宫里的这些饭菜,每天列一份饭菜清单,并检查食堂的烹饪质量。慈禧和皇帝吃的每一道菜都要他尝一尝。
李在祖传技艺的基础上,结合现代营养学不断创新。李佳菜一经推出,很快就引起了轰动。各国驻京大使和跨国公司老总蜂拥至中国。李先生说,他并不想成为一个企业家,更多的是为了推广中国古老的饮食文化和饮食艺术。1943毕业于辅仁大学(辅仁大学旧址也在恭王府),做过教授,能说一口流利的英语。老婆医科大学毕业,是儿科医生。她日语流利。欧美客人来了,李先生接待,日本客人来了,他老婆出面。美国前国务卿贝克、加拿大前总理克拉克、拳王阿里、首富比尔盖茨,以及金庸、成龙、汪明荃等都是李的客人。据说汪明荃每次吃到开心的地方,总会在现场献上一曲《千水千山总在情》。
与李佳美食的热闹形成对比的是,后海花间堂是一个闹中取静的地方,适合静静地喝茶。
花间堂的院子在阳坊胡同和后海之间。这里曾经是月牙河流过的地方。它被称为“杨柳湾”,因为它被柳树覆盖,其银行是弯曲的,风景如画。这个名字极其优雅,可以算是什刹海最美的名字之一。
到了明朝,连接后海和西海的水域变成了陆地。为了解决皇城用水问题,挖了一条向东南延伸的河道。高粱河水经德胜桥、后海南沿进入羊舍。研究老北京历史文化的金寿深先生在《旅游景点》中写道:“后海南岸的那一段运河,在李广桥拐角处,叫‘杨柳湾’。只有北京的这一段河很像野生的...土墙剥落,花草杂草丛生,两旁柳树成行,堤上渔网密布。谁也看不出那是城里的风景。”那时候是北京文人墨客常去的地方,这里绿树成荫,鸟语蝉鸣,荷塘月色满,微风徐徐。
花间堂所在的阳坊胡同9号院,曾经有一座明清时期的“中医王庙”,当时也算是社区中心,影响力相当大。阳坊胡同曾被称为“中医王庙街”。解放后改建为航天部招待所,后被花间堂收购改造。改造的设计者是世界著名的建筑设计公司MOD。这一转变还获得了两项国际大奖。
改造者非常注重胡同文化与现代艺术的融合,老楼楼顶的灵兽、窗棂阳台、檐口天沟都被保留了下来,一棵200年的槐树成了树荫,后海的野鸭、鸳鸯经常飞来飞去玩耍,什刹海以小动物为灵感的彩色雕塑随处点缀。这里的花园和西餐厅已经成为网络名人在北京的著名景点。
在中国历史上,北京的帝王气象始于辽金,成于元明,盛于清代,一直延续至今。千年来,北京的云起云落,令人唏嘘。在冬天温暖的阳光下,你不必着急。让我们一起坐在北京后滩的胡同里,泡一壶正宗的茉莉花茶,聊聊那段伟大的历史,你一定会看到一个不一样的北京城。