西洋参的功效和作用，西洋参的药用价值。

西洋参，也叫西洋参，是人参家族的重要成员。它是一种非常有价值的滋补品，也是一种优秀的中草药。这类食物富含人参皂苷和人参多糖，可改善人体中枢神经系统功能，预防阿尔茨海默病和癌症。经常食用对人体有很多好处。

西洋参的功效和作用

1，改善中枢神经系统功能

花期人参所含的人参皂苷、天然挥发油、人参多糖、维生素等对人体中枢神经系统有明显作用。它们可以改善中枢神经系统的功能，滋养神经元，防止人与人之间神经功能衰退，导致记忆力下降，身体疲劳，精神萎靡，对维护人体健康大有裨益。

2.预防糖尿病

西洋参是一种疗效极佳的中草药，含有多种对人体有益的药用成分，能改善人体内胰岛的功能，促进胰岛素的生成，能使人体血糖保持稳定正常的状态，不直接参与人体内的糖代谢和脂肪代谢，能有效预防高血糖和糖尿病。

3.滋养强壮身体

滋补强身也是西洋参的重要功能，因为西洋参在花期所含的人参皂苷、天然多糖、维生素、植物蛋白等营养成分，都是人体正常代谢所必需的营养成分，可以缓解体质虚弱，增强人体体质。经常食用可以使人的身体更加强壮和健康。

4.防癌抗癌

当今社会是一个谈癌色变的时代。因为癌症是一种高发的恶性疾病，会危及人的生命，而且这种疾病的临床治愈率特别低，所以很多人为了身体健康都想预防癌症。西洋参是一种可以防癌的健康食品。既能增强人体抗病能力，又能防止人体细胞癌变，抑制癌细胞再生。人们可以从根部使用西洋参。