雪莲果的功效与作用

1，雪莲果多糖可降血糖、降血脂:雪莲果多糖可降低小鼠餐后血糖，增强糖尿病小鼠的糖耐量，抑制高脂饮食小鼠血脂升高，一定程度上预防高脂血症，在降血脂的同时降低胆固醇对肝脏的损害。对糖尿病小鼠的肾脏和脾脏有一定的保护作用。

2.抗氧化:DPPD法清除自由基的作用证明雪莲果叶提取物具有抗氧化作用，在一定范围内，清除自由基的能力与雪莲果提取物的浓度成正比。

3.抑菌作用:雪莲果有效成分对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、马拉色菌有一定的抑制作用。？

4.雪莲果可制成饮料、果脯、果酒、果酱、奶粉等。以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为原料，制成发酵乳，促进胃肠蠕动，帮助消化。雪莲果还有促进肠道蠕动、通便的作用，便秘患者也可以食用。雪莲果叶可以做成保健茶，在寒冷的冬天也可以服用。？

5.雪莲果富含维生素E，可以抗氧化，起到美容养颜的作用。

扩展数据:

雪莲果中低聚果糖的含量占干物质的60-70%，是所有植物中最高的。还富含矿物质和钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究还发现，每天服用3-6g低聚果糖，可在3周内使人体粪便中有毒致癌化合物的含量降低40%以上。

低聚果糖有以下作用:促进消化，调节胃肠道；是肠道有益菌群的生长促进剂，产生双歧因子；调节血液，去除高血脂，有效控制胆固醇和糖尿病；缓解、预防和治疗腹泻；降火清毒，防治面部水疱、痤疮；提高免疫力的功效。

需要注意的是，雪莲果中含有一种化学成分，即单宁酸，又称单宁。雪莲果切开去皮后，暴露在空气中会变成棕色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中酚类产生的醌类聚合物形成褐色色素，即黑色素。为了防止变色，去皮切好的雪莲果可以用清水浸泡，隔绝空气，可以防止氧化变色。

百度百科-雪莲果

凤凰网雪莲果的功效、功能及营养价值