陈皮有哪些功效和作用？

陈皮又称桔皮，是芸香科植物柑橘及其栽培品种的干燥成熟果皮。其外表面为橙红色或红褐色，有细皱纹和凹陷的点状油腔。其内表面浅黄白色，粗糙，具黄白色或黄褐色维管束，稍硬，脆，有香味。陈皮味苦辛，性温，归肺、脾经，有理气健脾、燥湿化痰的功效。

理气健脾

陈皮味苦，辛，性温，辛，能散，苦燥，能泻，温补和合，具有理气健脾的作用。常用于中焦寒湿、脾胃气滞所致的腹胀、呕吐、腹泻。常与苍术、厚朴等同用。

祛湿化痰

陈皮味苦，能燥湿、泻火、降气。常用于缓解痰多咳嗽的症状。相当于枳实、生姜，适用于胸痹气短者。

消除油腻

用不正确的方法煮肉汤，容易油腻，味道也不会那么好。喝了之后也容易造成脂肪堆积，肥胖。这时候可以在里面加入适量的陈皮，可以达到清爽减油腻的效果。

促进血液循环和美容

它可以滋养身体，使消化功能和吸收功能更好，使皮肤更健康，达到细腻皮肤的作用。

足浴；泡脚

陈皮泡脚可以益气活血，有非常强的祛痰作用。如果出现金黄色葡萄球菌感染，可以用陈皮泡脚解决，可以达到一定的效果。

陈皮禁忌人群

发烧、便秘、口干的人不建议吃陈皮，容易导致上火，加重病情。

陈皮有燥湿的功效，有干咳、胃火、气虚的人慎用，容易加重病情。

服用某种药物的人，如果要用陈皮泡水，最好先咨询医生，因为会影响药物的酶，从而影响药效。

孕妇吃陈皮要小心。有些人在怀孕期间会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状，陈皮可以很好的改善这些症状。所以很多孕妇会选择吃陈皮，但是建议孕妇在吃陈皮的时候要多加注意，尤其是气虚体质偏干或者阴虚干咳的时候。与此同时，他们的身体还伴随着过热和吐血。如果他们吃了陈皮，可能会对胎儿产生不良影响。

生理特性

干桔皮

常被剥成数瓣，瓣基相连，有的呈不规则片状，厚1 ~ 4 mm，外表面橙红色或红褐色，有细皱纹和凹陷的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，具黄白色或黄褐色纤维状维管束。质量稍硬易碎。气味芳香，味道辛辣苦涩。

广陈皮

正常3个阀门连接，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油腔较大，透光清晰。质量更软。