大家都知道金银花也是一种药材,可以泡水喝。经常喝金银花有什么好处?
金银花,初花期为白色,逐渐变黄,故名。它是一种甘寒药,色泽艳丽,芳香宜人,主要功能是清热解毒。据《植物名实考辨》记载“夏吴中,花入茶,茶店新卖金银更贵。”市面上的金银花茶有两种,一种是新鲜金银花与少量绿茶混合,按照花茶工艺制作而成;另一种是由晒干或晒干的金银花和绿茶制成的。现代人喝金银花茶已经成为一种潮流,金银花茶已经成为人们日常生活中不可或缺的常备茶,是清热解暑的首选。
金银花是一种名贵中药,被誉为“中药抗生素”、“绿色抗生素”,具有清热解毒、抗菌消炎、通经活血的作用。除医药外,它还是食品、饮料和化妆品的重要原料。此外,还可用于城市园林绿化,作为盆花,具有很强的观赏价值。
金银花茶中含有的绿原酸的生物活性可以促进人体新陈代谢,调节人体机能,提高免疫力。它清香甘甜,开胃,活血化瘀,解毒消炎,用它代替茶叶尤其能解暑;它的汤汁碧绿透亮,闻起来清香扑鼻,沁人心脾。是防暑降温的好饮品。金银花茶还能止渴明目、化痰利尿、保护心血管系统,对糖尿病、高血压、慢性肝炎有明显疗效。
金银花作为窨茶香料是湖北省咸宁县近年来首创的。金银花又叫“银花”,古书上说“晨金暮银”,所以金银花又叫双花、二花、元阳花,因其根系发达,冬季的不平衡性,又叫“金银花”。金银花的品种很多,有红金银花、黄脉金银花、白金银花,其中白金银花的香味最好。白色金银花初花期纯白,第二天变黄,香味逐渐丧失,所以用来做花茶的花最好在开花当天采摘。