每天吃一块巧克力(金帝的还是多芬的)有什么好处和坏处?
新的糖果和巧克力产品有自己独特的风味。比如硬糖里的UHA Uhat浓奶糖,奶味很浓,香甜可口,是同类中的极品。奶油糖果中的阿尔卑斯巧克力夹心糖果,糖体完整,颗粒均匀,无齿,细嚼慢咽,巧克力味十足。上海申丰食品有限公司生产的黑巧克力,入口即化,有丝滑感。与国外品牌的巧克力相比,具有更高的性价比。冠生园的大白兔棒棒糖是啫喱糖的升级产品,果味清香淡雅,有嚼劲,内含,非常适合儿童食用。今年,许多新的糖果和巧克力产品都注重保健。比如曼妥思冰蓝(酸橙薄荷)和哇爽颜宝都有润喉和清洁口腔的作用。前者有嚼劲,薄荷味浓;后者含有12种清热解毒的中草药成分和维生素c,乐天木糖醇(蓝莓薄荷)口香糖,木糖醇含量占甜味剂的50%以上,经常嚼一颗可以保护牙齿。此外,雅客V9维生素夹心糖果富含人体所需的九种维生素,而博力源花生牛轧糖含有蛋白质、花生四稀酸等营养成分。当然,今年的糖果巧克力市场也暴露出一些值得关注的问题:一是个别糖果变形严重,原因是糖果含水量高;二是糖粒不完整;三是部分包装袋(盒)未标明商品属性。吃点巧克力预防心血管疾病。抗氧化剂是一种对健康有益的有机化学成分。荷兰的一项新研究发现,巧克力含有的抗氧化剂大约是红茶的四倍;其中黑巧克力的含量最高,每100克巧克力含53.5毫克;牛奶巧克力在100 g中含有15.9mg;红茶在100毫升中含有13.9毫克。在荷兰公民每天摄入的抗氧化剂中,茶是最重要的来源,约占55%,但巧克力也是重要来源,约占总摄入量的20%。因此,研究人员得出结论说,“古代荷兰人喝茶时吃巧克力饼干的习惯不仅是一种享受,而且非常健康。”