煮熟的肘子怎么煲汤？

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猪肘1

佐料

干蘑菇

4朵花

火腿肠

1根

油菜籽

3棵树

调味品

盐

1汤匙

鸡精

适量的

青葱

1/2根

精力

5片

八个角度

3件

四川胡椒

20粒胶囊

烹饪酒

1汤匙

米尔西亚

2片

原味汤肘子的做法

1.将肘关节清洗干净，用清水浸泡1-2小时，去除里面的血，期间换2-3次水；洗油菜；香菇提前泡好。

2.然后将油菜垂直切成两半，将蘑菇在水中切片，火腿切片备用。

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3.将肘子放入锅中，加入足量的水，水要漫过肘子，加入除鸡精以外的所有调料。

4.大火烧开，然后用小勺撇去浮沫，盖上锅盖，小火煮约2.5-3小时。

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5.取出肘子至软烂，放入大碗中备用。

6.把汤里的调料去掉。如果油重，用勺子撇去一些油。

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7.将蘑菇片和火腿肠倒入汤中，煮5分钟左右，直到蘑菇的香味完全释放出来。

8.加入蔬菜，稍微煮一下

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9.用鸡精调味。

10.把煮好的汤倒在肘部。