听说炖汤的时候海带不能和当归一起炖。谁能告诉我这是怎么回事？

炖汤的时候海带和当归不冲突，一起煮也没问题。一般情况下，当归不能与南茹同食，回回时也不宜与海藻、薇菜(紫参)、菖蒲同食。

因为和这些一起吃当归会降低当归的药性，所以大家以后吃当归的时候要多加注意。当归是一种中草药，它有许多功能。生活中，有很多药物都含有当归。

扩展数据:

虽然当归和很多药材的配伍可以用来治病，但并不是所有的药材都适合和当归配伍。一般来说，当归不能和南乳一起吃。

另外，回去的时候也不适合和海藻、野山参、菖蒲一起吃，因为和这些一起吃当归会降低当归的药性，所以大家以后吃当归的时候要多加注意。

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