板栗的营养

板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素等营养成分，被称为干果之王。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿的功效。

1，延年益寿

板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素，具有抗氧化、增强免疫力、健脑益智、抗衰老的作用。可防治冠心病、动脉硬化、高血压、骨质疏松等中老年疾病。

2、脾胃

板栗含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质、维生素等，能为人体活动提供能量，促进胃肠消化吸收。

3.止血消肿

板栗生食有解毒止血的功效，可缓解呕血、便血、鼻出血。

4.强健肌肉和骨骼

板栗富含维生素C、钙、磷等。，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，能预防骨质疏松、筋骨钝痛、腰腿酸痛、全身疲劳。

5、口腔溃疡的治疗

板栗含有核黄素和维生素B2，对口疮和复发性口腔溃疡有显著疗效。

6.糖尿病的辅助治疗

栗子含有丰富的膳食纤维，可以缓解糖尿病。两餐之间吃5粒左右，不要太多，以免造成肥胖。

7.滋阴补血

栗子可以治疗阴虚血虚引起的面色发黄，腰膝酸软，头晕目眩。

营养价值

板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有益气健脾、营养肠胃的作用。