章鱼有什么营养价值？

肉嫩味美，营养丰富，有一定的药用价值。具有补血、滋肾、调中、滋阴的功效，故被视为滋补食品。

鲶鱼肉味甘性温，利水泌乳。与香菜、香油同炖，或与豆腐同炖(无盐)，可用于水肿患者利尿；母奶不足时煮汤可促进泌乳；它对治疗黄疸、肺病、心脏病、五痔出血和肛门疼痛也有效。鲶鱼鱼鳔味甘、咸、性平，有滋补作用；吃药可以治疗吐血、外阴疮、瘘管疮等疾病。鲶鱼卵有毒。虽然鱼卵可以受热破坏，但如果煮的时间太短，食用后还是会引起中毒。主要症状是腹痛和腹泻。另外，它的胸鳍上刺有毒腺，使其被刺后感到剧痛出血，一般不会红肿，捕捉时要注意。