哪里可以买到福建特产

哪里可以买到福建特产

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福州:宝龙城市广场、八一七路、永辉超市、三坊七巷、南后街、台江步行街、伍肆路、八一七路、仲婷街、各大超市专卖店均有销售。

厦门:鼓浪屿,厦门中山路,曾厝垵村,八士,厦大,南普陀,家乐福,沃尔玛,乐购,钟敏百汇,各大专卖店都有卖。

泉州:中山路、西街、东街、钟敏百汇、永辉超市、新华都以及泉州各大专卖店均有出售。

福建有什么特产?

福州鱼丸

福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃之一。它具有天然、营养、健康食品的特点。口感好,筋性好,久煮不变质,膨胀率好,色泽洁白细腻,嫩滑酥脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。

汤加肉海豹

同安肉海豹是福建同安的汉族传统菜肴,属于闽菜。这道菜之所以叫“封肉”,是因为它把整块肉放在锅里,盖上锅盖,蒸至熟透。在当地挺有名气的。每当人们举行婚礼、盖新房或办酒席时,都忘不了“封肉”,并有在酒席中途安排的习惯。如果在酒席上吃了“封肉”,就说明酒席已经过半。华侨回国探亲,也一定要吃这道家乡风味菜。

鼓浪屿馅饼

鼓浪屿馅饼,正宗中华老字号,是厦门著名的传统糕点,也是闽南传统美食之一。馅饼脆嫩,凉爽口,甜而不腻,热而脆油。它是配茶和小吃的最佳食品,也是旅游和馈赠亲友的珍品。在春秋旅游旺季、传统节日或家庭节日期间更受消费者欢迎。软软的零食,酥脆,老少皆宜。

琯溪蜜柚

琯溪蜜柚原产于福建省平和县。是栽培柚子的名品。琯溪蜜柚果大无籽、品质高、适应性强、产量高、商品性好,是柚中之冠。平和琯溪蜜柚是福建平和县著名的地方传统水果,已有500多年的栽培历史。清朝乾隆年间,被列为朝廷贡品,同治皇帝赐“西浦辛集”印章和一面青龙旗作为贡品标志和禁令。

毛仔粥

猫粥是福建诏安特有的一种汉族传统美食,闻名中外。它以大米、海鲜、禽肉等为原料,以独特的烹饪技艺集于一身。粥清澈见底,有虾红,鱿鱼白,鱼血,鸡黄,红肉。颜色相互搭配,清新醇厚,风味独特。

芋头饺子

芋头饺子是江西、福建、浙江的汉族传统面食。用芋头代替芋头,细腻,软糯,嫩滑,厚粘。做成之后,芋头饺子的肉馅非常好吃,芋头饺子的面团也不会露在地上,而且煮芋头饺子的汤汁完全隔绝,吃起来糯糯软软的,爽滑可口。芋头饺子的制作方式很奇怪,都是手工制作的。新昌人吃芋头饺子至少有几百年了。至少在清朝乾隆时期,已经成为当地人的餐桌美食。

安海竹笋冻

安海笋子凉粉是福建的一种汉族传统小吃。它不仅具有浓郁的甜味,而且具有非常独特的保健和治疗疾病的功效。它是由一种独特的产品加工而成的冷冻产品。相传,发明者是民族英雄郑成功。它含有树胶,主要原料是一种虫子。煮沸后,虫子所含的胶质溶于水,冷却后凝结成块。它的肉清澈可口。配以上好的酱油、永春醋、甜辣酱、芥末、大蒜、海蜇和香菜、白萝卜丝、辣椒丝和番茄片。

粥饼

茯苓饼又称“复明饼”,是闽南汉族传统民间手工食品。它来源于这样一个传说。

武夷山大红袍

武夷山大红袍是武夷山最著名的茶叶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙亭一处陡峭的岩壁上。据茶老师评价,大红袍茶已经冲泡了9次,还没有失去它的原味——桂花香。而其他的名茶,洗7遍后就极其淡了。从而赢得了“茶中之王”的桂冠,名扬海内外。

梅子酒

梅子,又名李、酸梅,属于蔷薇科果树之一。李子起源于中国,是中国的亚热带水果。在我国广东、福建、浙江等地广泛种植,后传入日本和东南亚。现在世界上主要的李子产地是中国和日本。

德化陶瓷

德化陶瓷又称德化瓷,是福建德化汉族传统瓷雕的烧制工艺之一。德化县位于福建省中部,与江西景德镇、湖南醴陵并称为中国现代三大瓷都,是中国汉陶瓷文化的发祥地之一。德化窑是中国南方著名的古瓷窑,因位于福建省德化县而得名。

仙游红木家具

仙游县作为中国“工艺美术之乡”,制作实木工艺家具的历史悠久,最早可以追溯到北宋时期。北宋时期,随着中国南方经济的进一步发展,中国的经济重心逐渐向南方发展,仙游县开始依托武夷山丰富的自然资源发展手工业。如今,玉店已发展成为中国最大的红木家具生产基地。

漆线雕

漆线雕起源于福建泉州。是汉族漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一,是闽南独特的传统工艺。漆线雕自唐代彩塑兴盛以来就应用于佛像的装饰,俗称“妆佛”,作为一种特殊的行业长期广为流传。漆线雕工艺精美典雅,形象生动,风格古朴庄重,画面逼真,是艺术园林中的一朵奇葩,为中国一绝。

鱼皮花生

鱼皮花生是厦门出产的优质名牌品种,是驰名中外的地方特产。鱼皮花生是花生的翻版,因其皮饼粉坯中掺有鱼皮胶而被称为鱼皮花生。鱼皮花生香味诱人,营养丰富,是茶和酒的佳品。鱼皮花生起源于日本。在20世纪20年代,居住在厦门的台湾省人手工复制并出售它们。

杜洵酥糖

杜洵酥糖已有百年历史。它是由传统工艺与现代技术相结合,科学配方精制而成。采用先进的制作工艺,精心选料精心制作而成,以独特的酥、香、脆而闻名!营养丰富,香脆可口,油而不腻,天然纯正,风味极佳。闻名中外。

洪濑鸡爪

洪濑鸡爪是闽南汉族传统小吃,产于福建省南安市洪濑镇。泉州洪濑镇以红烧凤爪闻名,所以这种小吃也简称洪濑凤爪。然而,这种看似不起眼的小吃,背后却有一套严谨的制作工艺,所以才有了凤爪透骨香、筋道有力的风味。

清蒸鱼翅鱼肚鲍鱼

佛跳墙又名满坛香、福寿泉,是福建福州汉族名菜,属于闽菜。相传为清代福州聚春园酒楼老板郑春发所创。佛跳墙营养丰富,能促进发育、美容、延缓衰老、增强免疫力。这是一种很好的补品。

牡蛎煎蛋卷

蚵仔煎起源于福建的厦漳地区,是闽南、台湾和潮汕的一种经典汉族小吃。起源是沿海地区的人们在吃不饱的时候发明的替代食物,是贫穷生活的象征。据说蚵仔煎就是在一个贫穷的社会发明的这样一种创意菜肴。

沙爹面

沙茶面沙茶面是东南亚地区广为流行的著名汤面小吃,在中国沙茶面分为闽南的沙茶面和广东潮汕的沙茶面。它的美在于制作沙茶酱,汤头是用沙茶酱做的。其中以厦门沙爹面为典范,由闽南美食大师杨继波先生唯一一位传授沙爹面配方的学徒厨师兼技师王大全继承传统,发扬光大。沙茶酱的主要成分有虾米、鱼干、葱、蒜、姜等。经炒磨制成沙茶酱。

七匹狼香烟

七匹狼卷烟属于福建龙岩烟草工业有限责任公司(原龙岩卷烟厂)的核心品牌,是中国驰名商标,中国著名卷烟品牌之一。

金俊美

金骏眉之所以珍贵,是因为整个过程都是茶艺师手工制作的。每500g金骏眉需要上万个鲜茶芽尖,武夷山自然保护区高山原生态人种的鲜茶芽采摘,再经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。金骏眉是茶中不可多得的珍品,外形小巧紧凑,茶色金黄丝绒,汤色金黄,入口香甜。

铁观音

铁观音是1725-1735年间福建安溪的汉族茶农发明的。发源于安溪县西平镇瑶阳山麓(王说)。属于乌龙茶,中国十大名茶之一,乌龙茶的代表。介于绿茶和红茶之间,纯铁观音植株为灌木型,树形舒展,枝斜叶横。叶形椭圆形,叶缘齿稀疏而无光泽,叶面波状,有明显棱纹,略向后卷,叶肉厚,叶色深绿光滑,叶基略无光泽,叶尖略凹,略向左倾斜,稍下垂,芽紫红色,故称“红芽弯尾桃”,是纯种的特征之一。

武夷岩茶

武夷岩茶是汉族传统名茶,属于乌龙茶。产于闽北修甲东南的武夷山地区,茶树生长在岩石缝隙中。武夷岩茶有绿茶的清香,有红茶的甘甜,是中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶属于半发酵绿茶,制作方法介于绿茶和红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍。

福建特产2四宝洋豆腐哪里可以买到?

来到闽西连城县,一定要尝尝当地的四宝洋豆腐,这是闽西客家人的特色菜。这道菜使用当地特产豆腐作为原料。猪肉瘦肉和嫩牛肉剁成糊状,加少许红菇、香菇和葱白,面团塞到一平方寸的豆腐块里。然后将肉馅豆腐朝上放入锅中,加入鸡汤和豆豉,用文火炖。撒上胡椒粉和葱花,等汤完全被豆腐收起来,就可以入味了。菜里的豆腐好像在抖,叫“溢豆腐”

汀州河

俗话说“不吃江河,不算长汀”。

长汀是汀州的故乡,白剑河河是汀州最有名的一道菜,号称“汀州第一大菜”。据《中国菜谱》记载,“河江发源于福建省长汀县河田镇”。据民间传说,唐玄宗开元年间,河河被选送到长安,被列为斗鸡英雄,而且总是赢。

长汀的河河有各种民间烹饪方法,包括脆皮鸡、油鸡、白鹭鸡、八宝全鸡和盐水鸡。其中以河江最为著名,一直被列为闽西客家食谱之首。河江已成为长汀城乡人民招待客人、表示尊敬的一道佳肴。喜庆的元旦下汀州人的宴席里一定要有这道菜,否则就没有排场了。海内外的客人来汀州也一定要尝尝这道菜。

最好选择河江不下蛋的母鸡。先将生鸡宰杀,去除内脏,彻底洗净血水;将少许盐抹在鸡的全身(保护皮肤不被弄破),腌制一小时;将葱、嫩姜、少许盐剁成汁装盘待用;将整只鸡盖在锅里,加冷水蒸锅封口蒸一小时,取出,放凉,切成两指宽的鸡块,整齐地放在盘子里。制作精良的白斩河河水金黄有光泽,肉香扑鼻,食之鲜香脆,滑嫩而不腻。这种白色剁碎的河江,既保持了河江的原味,又有姜、葱的辣味,风味独特。River river的鸡头,鸡爪,鸡翅尖更是下酒佳品。有句话叫“一个鸡头七杯酒,一双鸡爪喝一壶”。

端木面包

据说在清朝光绪年间,长汀有一个神童薛。10岁能写诗,13岁考中秀才。他的家庭很穷。有一年元宵节,街上的卷饼散发着香味,薛很想吃。胡妈妈买了几个卷饼皮,包了些葱和蒜,满足他的馋。他问:“这是什么菜?”胡答道:“手帕是杂的。”到了成年后期,林雪想起往事,写了一首诗:“家家团圆过元宵,家家包春卷,想起我的穷日子,笑着问手帕包的是什么。”

罗尔斯

卷饼的做法和北方人吃的煎饼差不多,但更复杂,这是客家人保持中原风俗的一个著名点。元宵节的时候家家户户都要做。先把面粉摊成大煎饼,再把冬笋丝、香菇丝、肉丝、白菜丝、豆芽炒成好吃的菜,用面饼把菜卷起来,放在花生油里炸脆。

客家擂茶

擂茶是客家人的特色饮品,其制作和风味独具特色。

“擀”茶的工具是擀手和碗。基本原料是茶叶、大米、芝麻、大豆、花生、盐和橘皮,有时还会加入一些草药。将原料放入碗中,研磨成糊状的茶膏。将它们倒入沸水中,撒上一些切碎的洋葱。这种饮料不仅能解渴,还能充饥。

在当地,几乎所有的食物都可以加入茶里。豆类、大米和花生、干粉丝、蘑菇和竹笋、肉、芝麻和稻花香都是茶的好原料。客家人热情好客,客人吃得越多,主人就会越高兴。

闽西蒲甘

长汀豆腐干上杭罗布干

连城地瓜干永定干菜

武平干猪胆汁宁愿干老鼠。

明溪肉干和清溪笋干

周婷·高登

汀州灯盏饼因形似古代扁圆的豆油灯而得名。它是将大米、黄豆浸泡后磨成米浆,加入精盐、味精、葱花,用勺子舀入特制的圆勺中,沉入烧开的油锅中制成。米浆在沸腾的油中迅速膨胀成球形,很快被煮熟,直至底部金黄。入口酥脆,因其快速膨胀的过程如同魔术一般,又被称为“魔饼”。

永定鱼子包

用红芋头和土豆粉做皮,用肉、香菇、冬笋做馅做包,蒸熟。鲜香滑软,冷热皆宜。

客家感叹圈。

又名袁波,即肉丸,主要品种有猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、虾丸、鸡肉丸等。客家捶元口感纯正,韧脆,嚼头不破渣。人们常说的捶元是“摔在桌子上跳三次”。其中,永定牛肉丸和夏阳牛筋丸因味道鲜美而备受赞誉。肉丸不仅是一道常规菜肴,也是喝酒宴饮不可或缺的。他们主要以“圆”字来表示“团圆”和“圆满”。

上杭鱼白

上杭鱼白是上杭县的特产,也叫水煮鱼白。它是用鱼和脂肪做成的肉酱,配以红薯粉、鲜荸荠和葱白。这是一道色香味俱全的独特而美妙的菜肴。

冲洗葡萄酒

涮酒是闽西人吃火锅的一种独特方式。就是把肉片和鱼片放入拌有米酒的烧开的锅里,稍微烧开后食用。主要有两种:

涮牛肉酒是取牛舌峰、牛肚、牛心冠、牛肚尖、牛柳、牛蜂肚、牛心管、牛腰肉、草肚壁等九种肉,放入锅中涮食。它也被称为“涮九门”,意思是中国戏曲中最重要的九个角色,如旦、华和丑。

涮猪酒一般是涮猪肝、猪心、猪腰、猪肉肠、猪舌、龙骨边的嫩肉等等。

涮酒的肉是很讲究切的。不同的肉要切成花、片、条、块,然后用锅或酒壶将米酒混合的水煮沸。同时将辣薯(一种祛湿理气的草药)、姜、藤根加入酒中一起煮,即可涮肉。它的味道不仅清新爽口,还能让人感到放松和清爽。

哪里可以买到福建特产的3天鲍鱼?

日南鲍鱼是国家地理标志保护产品,产于莆田市秀屿区日南。南日本鲍是鲍鱼的一种,俗称“牛眼”。

螳螂虾

鱿鱼,俗称“螳螂虾”。特别是脊骨龙里面的肥糊馅的虾,非常好吃。

油炸

莆仙沿海盛产鱼子,仙游枫亭、涵江垛头、梅州文佳出产的鱼子同样美味。儿子鱼贵在儿子。繁殖期每条雌鱼腹部的卵约占体重的1/3。鸡蛋又嫩又好吃。

咸螃蟹

肉质鲜嫩、膏体饱满的咸蟹是莆田人的最爱。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一种高蛋白的滋补品。螃蟹还有抗结核作用,对结核病的康复大有裨益。

福建特产4 1和蜜重酒在哪里买?

蜜重酒是福安市的法人特产。采用优质糯米经过多道工序精制而成,香甜醇厚,荣获国家银奖。

2.晚熟荔枝

晚熟荔枝盛产于霞浦、宁德、福安等沿海县(市)。闽东晚熟荔枝4月上旬开花,7月下旬至8月上旬成熟。具有果肉厚多汁、核小、味甜微酸的特点。

3.芙蓉李

芙蓉李是福安、霞浦等县(市)的特产。最适合鲜食,皮薄不脱皮。果肉微红,脆多汁,酸甜可口。芙蓉李也适合加工干果或精制蜜饯。梅干菜,福安传统名果,微咸适酸,已远销港澳及东南亚国家。

4.桃子

福安、古田等县(市)盛产桃子。果实略呈球形,顶形,桃红色,表皮有绒毛,成熟后软烂,口感极甜,解渴解暑,品种较多,有雪利红、雪花露、花蜜、红蟠桃、玉香液、黄肉桃等。

5.虾

虾产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。是海鲜八珍之一,分为人工养殖和海鲜两种。它肉质鲜嫩,营养价值高,是一种受欢迎的出口产品。

6、牡蛎

牡蛎产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。五谷丰登,肉质细嫩,是国内外游客喜爱的海鲜。

7.笹川

蛏产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。蛏肉鲜嫩,蛋白质高。其中以霞浦县蒋莎镇沙塘村滩养殖的“剑蛏”最为著名,是福建沿海唯一的品种。

8.淤泥

格兰诺拉麦片产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。肉厚红,口感醇厚。尤其是在宁德市,以薄壳、大小适中最为出名,其产品早在50年代就在东南亚颇有名气。

福建特产5 1和安溪铁观音在哪里买?

安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,产于唐代。安溪雨量充沛,气候温和,山峦重叠,树木众多,终年云雾缭绕,山清水秀,非常适合茶树的生长。而且通过历代茶人的努力,选育出了一系列茶树良种。目前全国保存的良种有60多个,包括铁观音、黄丹、本山、中华绒螯蟹、乌龙、梅展等,在国内都很有名,所以安溪被誉为“茶树良种宝库”。在茶树的许多优良品种中,铁观音是最好最有名的一种。铁观音,一个优良的茶叶品种,潜力不大,枝条舒展,叶色深绿,叶质柔软丰满,芽饱满。铁观音的芽叶制成的乌龙茶也叫铁观音。

2.武夷岩茶

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国最好的乌龙茶。中国十大名茶之一。武夷山有许多悬崖峭壁。茶农利用洞穴、石缝、罅隙,沿边界修筑石堤种植茶叶,称为“盆栽”茶园。因有“岩中有茶,岩中无茶”之说,岩茶由此得名。武夷岩茶主要分为两个产区:严明产区和晏丹产区。岩茶以大红袍、白芨关、罗汉、水龟闻名,其他品种有瓜子、金钥匙、半日腰等。武夷山产的乌龙茶俗称武夷岩茶。因茶叶产地不同,有阎正茶、半岩茶、周茶。阎正茶是指产于武夷岩脉中心的茶叶,品质优良,滋味醇厚,岩韵鲜明。半岩茶是指产于武夷山边缘的茶叶,其岩韵略次于阎正茶。周茶一般是指武夷岩两侧出产的茶叶,品质较低。武夷山位于福建武夷山北段东南麓,面积70平方公里,有“东南一绝”的美誉。峰峦相连,峡谷纵横,九曲河缠绕其中。气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。年降雨量约2000毫米。

3.永春醋

永春老陈醋以优质糯米、红曲、芝麻、糖为原料,按照一定的配方精心酿造而成。其酿造工艺独树一帜。醋呈棕黑色,强酸不涩,酸而微甜,醇厚爽口,回味清爽,久而不腐。通江江苏镇江香醋,四川保宁醋,山西老陈醋同样有名。在过去,这种醋是由富有的民间秘密酿造的,其中一些作为珍宝送给亲戚朋友。家里的一坛老陈醋,往往是经年累月加上陈酿的。百年之后,它是好运的象征。作为商品的不多。1954年,爱国华侨、全国侨联副主席游阳祖与县人民政府投资合办永春酒厂。1958,酒厂扩建成酿酒厂。在吸收传统民间食醋酿造工艺的基础上,改进配方和工艺,使老陈醋质量更好,产量翻番。1960正式命名为水仙永春醋,外贸部出口。永春醋被轻工业部授予优质产品称号,入选第四届亚太国际贸易博览会展出,并获得首届中国食品博览会金奖。

4.古田银耳

银耳作为传统保健食品,含有人体必需的七种氨基酸,高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费趋势。目前,国内外市场上80%以上的银耳产自食用菌之乡福建省古田县。1998年,古田食用菌产量达到18000吨(干品),总产值近4.2亿元,其中银耳8000吨。古田县食用菌产业的发展,改善了人们的食物结构,是对人类的一大贡献。然而,为了使银耳变白变脆,延长保质期,上世纪90年代初,一些加工者零星地用硫磺熏蒸银耳,最初是在屋顶平台,后来逐渐转移到农民自己的责任田或租用的责任田。硫磺熏蒸过程中产生的二氧化硫等气体对周围空气造成了一定的污染,给周围群众的生产生活带来了一定的影响。

5.永春柑橘

永春柑橘是福建省永春县的传统名优特产之一,也是永春开发生产的主要品种。永春柑橘具有果形大而直、色泽橙黄、果皮薄、果肉多汁、脆甜、风味独特、富含维生素等成分等特点。,在国内外市场享有很高的声誉。柑橘出口东南亚及港澳台等10多个国家和地区,被誉为“东方好果”。永春柑桔最早于50年代初开始种植,是由爱国华侨尤养祖先生出资首先引进的。短短三四十年,已成为千家万户种植的规模化产品,享誉海内外。目前,全县已种植柑橘65438+万亩,年社会产量1万吨。面积和产量连续15年位居全省第一,被誉为“柑橘之乡”。

6、柘荣太子参

太子参是一种石竹属植物。干燥块根。主产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以产于福建柘荣县的太子参最为著名。1985年正式列入中国药典。太子参具有益气健脾、生津润肺的功效。临床常用于脾虚体虚,食欲不振,病后体虚,自汗口渴,肺燥干咳等症。近年来,随着太子参功能保健品的开发,太子参民间药用饮品和膳食被广泛使用,太子参作为功能食品的市场需求逐年增加。“柘荣太子参”是我国著名的药材,因其色泽晶黄、块根肥壮、气味浓郁而享誉国内外。主要中药材市场太子参的价格以“柘荣太子参”的价格来衡量,在国内药材市场太子参价格中占主导地位。柘荣被誉为“中国太子参之乡”。全县太子参种植面积3.2万亩,年产量4900多吨,产销量占全国的三分之二。“柘荣太子参”品质领先,品质优良,含有太子参多糖、太子参皂苷、多种微量元素和人体所需的16种氨基酸。