灰树花提取物的保健价值。

灰树花在民间有着悠久的药用历史。灰树花在贝原益轩大和本草1709中有记载。1834日本坂本浩然记载灰树花的药用价值为“味甘、性平、无毒，可治痔疮。”中医认为灰树花具有“扶正固本”的功效。自20世纪80年代以来，许多国家，主要是日本，对灰树花进行了大量的系统研究，发表了近200篇论文。近年来，日本、加拿大、意大利、英国等国家对灰树花药理作用的研究表明，灰树花具有抗癌、增强免疫作用，以及抗高血压、降血糖血脂、抗各种肝炎病毒等作用。

综上所述，灰树花具有以下保健功能:

1，因其富含铁、铜、维生素C，可预防贫血、坏血病、白癜风、动脉硬化、脑血栓；

2.其硒、铬含量高，能保护肝脏、胰腺，预防肝硬化、糖尿病。高硒含量使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能。

3、它既含有钙，又含有维生素D，能有效预防佝偻病；

4.较高的锌含量有利于大脑发育，保持视力，促进伤口愈合；

5、高含量的维生素E和硒，使其能抗衰老，增强记忆力和敏感性。同时它也是一种优秀的免疫调节剂。

6.作为中药，灰树花相当于猪苓，可以治疗排尿困难、水肿、脚气、肝硬化腹水、糖尿病等。这是一种非常有价值的药用真菌。

7.还具有抑制高血压和肥胖的作用。

8.灰树花含硒量较高，具有抗癌作用。