医学知道|凉血化瘀、清热生津——莲藕节

嗨~这是一堂营养学的小课——“医学知识”。营养师君会定期给你介绍各种重要食材，让你了解中药的性格和脾气，早日和营养师君一起成为中医小专家~

医药与食品简介

莲藕节

莲藕节是莲藕的连接部分，含有天冬氨酸、单宁等，药用价值很高。藕节和莲藕的味道和功能都差不多，但藕节重在止血。中医认为莲藕节性平味甘，药用可缩短出血时间，止血散瘀，治咯血、呕血、血尿、便血、崩漏。

基础知识概述

试身手

1，能清热生津:对于因上火而口渴、口渴、心烦的人，适当吃莲藕节有很好的清热生津作用。

2、能凉血散瘀:对于月经不调引起的痛经、产后恶露不绝的人，适当食用莲藕节有很好的凉血散瘀作用。

3、能止血:对于因跌倒、咳嗽引起的出血者，适当食用莲藕节有很好的止血作用。

食用禁忌

容易腹泻的人应避免生吃；避免用铁锅煮莲藕；孕妇要谨慎饮食。

饮食食谱

莲藕汤

材料:莲藕节30g，柿子30g，荠菜花15g，蜂蜜10g。

制作方法:莲藕结、柿子、荠菜花加水800ML，煮沸20分钟，取汁，加蜂蜜饮用。

部分素材来自互联网。