纳豆和纳豆红曲有什么区别？

1.原料:纳豆红曲主要由红曲、大米和纳豆制成，纳豆主要由大豆和稻草制成。

2.外观:纳豆红曲呈红褐色或紫色，纳豆呈黄色。

3.作用:纳豆红曲能抑制HMG-CoA还原酶，减少内源性胆固醇合成，溶解血栓，而纳豆的主要作用是预防脑梗塞、中风等心脑血管疾病。

4.产品:纳豆是发酵豆制品，纳豆红曲是中药。

一般来说，纳豆和纳豆红曲在原料、外观、功能、产品上都有区别。