鲶鱼拼音怎么念？

鲶鱼简介:

鲇科鱼类的总称。头大而扁，嘴宽，上下颌有四根长须，无鳞，皮黏。背部灰黑色，腹部白色，背鳍和胸鳍上的刺有毒。大约有2500种，分布在世界各地。它生长在河流、湖泊和池塘中，白天栖息在水下淤泥中，晚上出来，以小鱼、贝类和青蛙为食。

鲶鱼的分布范围:

它分布在中国东亚从黑龙江到珠江的水系中，在俄罗斯、日本和朝鲜半岛也有分布。

中国、日本(本州、九州和四国)、朝鲜、韩国、蒙古、越南和俄罗斯。在中国，分布于安徽、福建、广东、贵州、河北、河南、湖北、湖南、江西、吉林、辽宁、山东、浙江，几乎遍布全国。

鲶鱼的生活习性:

鲶鱼白天多潜伏于深水中，适应性强，栖息于水底，游动缓慢，耐缺氧，可在1 mg/L以下存活，白天在草丛或石窟内活动较少，黄昏或夜间出来觅食。喂食时不群集，但可以在水的缝隙中窥探，可以远距离发现和捕捉物体。

鲶鱼的主要价值:

1，食用性和经济性

鲶鱼是一种养殖食用鱼，肉质细嫩鲜美，刺少，开胃，易消化，营养丰富，食用更新鲜。通常是煲汤或红烧，也可以腌制成咸鱼、咸干鱼，清蒸烤，或者用中药炖。鲶鱼是一种中型经济鱼类，是主要的捕捞鱼类。

2.药用

鲶鱼不仅可以食用，还可以入药。肉:甘温；具有滋阴开胃、利水健脾、通经通乳、消肿通乳的功效。适应症:水肿、慢性病、缺乳和哺乳。鲶鱼适应性强，生长速度快，曾被列为我国自然水域三大淡水鱼之一。

20世纪90年代以来，随着我国名水产养殖的迅速崛起，成为东北、华北、西北地区重要的淡水鱼。