海椰子和汤配什么好?
海椰子以其显著的清热止咳功效而闻名,具有滋阴补肾、润肺养颜、强身健体的作用。
土鸡营养丰富,既补气又补血。组合成汤,营养全面,是很好的滋补品。
练习:
海椰子用温水浸泡,枸杞洗净。将鸡肉切成小块,焯一下,洗去血渍,沥干水分。将洋葱切成大块。
将所有材料放入泥锅中,加水和几滴绍兴酒,大火煮沸后转小火煮2小时,取出葱段,加盐调味,继续煮半小时。
如果用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。南北杏海椰子锅生鱼材料:南杏25g,北杏20g,海椰子50g,陈皮1/4,生鱼1,瘦肉150g,姜3片。
鱼在春天生长最活跃,所以春天吃鱼最有营养。南北杏海椰子锅生鱼汤,气味清新润泽,具有理气平喘、化痰生津、止咳的功效。同时还具有养肺气、强身健体、增强机体抗病能力的作用。杏仁是民间众所周知的止咳药。我国以秦岭和淮河为界,北方产北杏,南方产南杏。北杏仁味微苦,止咳平喘,润肠通便,善于降气;南杏仁微甘,润肺止咳,长于润燥。两者结合对干咳便秘的人最有效。
做法:将所有药材洗净,略泡;将生鱼洗净,去鳃及内脏;瘦肉洗净,不用刀切整块。然后和姜一起放入砂锅中,加入清水2500毫升(约10碗水),用武火将锅煮沸约2个半小时,加入适量盐。海星海椰子胡萝卜锅瘦肉材料:海星干1个,海椰子50g左右,生姜5-6片(因为海星是海鲜,腥味较重,多放几片生姜可以帮助去腥),枸杞,胡萝卜,瘦肉500g。
做法:海星洗净,海椰子洗净,瘦肉切块,然后飞水,将所有材料放入锅中加水,大火烧开,转小火1小时,加盐调味。此汤可平喘止咳,对慢性咽炎引起的咳嗽有一定疗效。
功效:止咳苹果海椰子大枣汤苹果海椰子和大枣都有滋补养颜的功效,海椰子还有止咳润喉的功效。
材料:
两个红苹果
海椰子六至八两
四到六次密集约会。
胡爱山(山药)二两
瘦肉八两(如素食者不需要肉)。
南北一点杏
苹果——养心益气、止渴生津、健脾止泻,是水果中最有益健康的。
瘦肉——滋阴强身。
海椰子-止咳润喉。
胡爱山——补血管,滋肾固精,助消化,止泻发汗。
南北杏——能止咳降气,润燥消食。(南杏要一两到一元半,因为北杏有毒。)
练习:
将苹果洗净,切开边角,去皮去核。
用海底椰子和椰枣清洗胡爱山的南北杏。
把瘦肉清理干净,让它飞起来。
将所有材料放入开水中煮10分钟,然后小火炖3小时左右,加盐调味,即可饮用。双雪糖浆炖椰子:
海椰子(这次不会整颗放,会碎成碎片,呵呵,还蛮有嚼劲的)
双雪(即雪梨和雪穗。雪梨切成大块,雪耳是软的)
莲子(养心安神,健脾止泻)
百合(润肺止咳,滋阴退热,清心安神)
做法:将所有食材放入炖锅中,炖2小时,然后加入冰糖调味。
海椰子糖水炖雪梨
材料:
海椰子、雪梨、红枣和冰糖
练习:
1.将海椰子去皮切片,放入水中煮40分钟。
2.加入雪梨、红枣、冰糖,煮20分钟。
3.放冰箱里晾干,吃的时候再拿。