湖南端午节吃什么粽子？
问题2:端午节除了粽子还吃什么？我们这里通常在端午节吃“粽子”。除了粽子，还有鸡蛋(鸡蛋、鸭蛋)、大蒜(蒜头)、桃子和李子。我说不出为什么。反正是老一代传下来的饮食习俗，大家都是这样做的。我也想喝雄黄酒(这个有毒，这几年不怎么喝了)。很多家庭在门口挂艾叶、紫苏、菖蒲。还要用很多草药烧开水洗澡。
问题3:端午节吃什么粽子？粽子，又称“角书”、“粽子”，历史悠久，花样繁多。端午节，哪个家庭不买几个粽子，吃顿团圆饭？但是，吃粽子也是一门学问。吃多了吃坏了对身体不好，也影响大家的节日心情。替代材料低热量粽子的营养主要是热量，其次是蛋白质、脂肪和碳水化合物膳食纤维；以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多较高，纤维普遍不足，少量为宜。包粽子时，最好使用符合“三少一多”(少油、少盐、少糖、多纤维)要求的材料，少用调料，或尽量用腿肉或Xm代替五花肉，用栗子代替蛋黄，加入胡萝卜调色，增加粽子的纤维品质。或者可以将糯米和“五谷杂粮”混合，增加粽子的纤维。另外，做豆沙饺子的时候，建议用植物油代替猪油，可以降低饺子的热量。一般来说，肉馅饺子含热量较多，每份含热量约450至600卡；碱性粽子因为体积小，所以相对热量也比较小，蘸糖之前热量大概是100到120卡。特别需要注意的是，豆沙饺子除了糖或蔗糖的含量较高之外，大多是用猪油炒出来的，每份热量大约在500到600卡，在粽子王国里是数一数二的，所以吃的时候要特别注意。多吃水果和蔬菜有助于消化。众所周知，粽子是一种不容易消化的糯米制品，很多人吃了之后都有饱腹感。所以建议节日前后，千万不要吃粽子，或者只吃粽子而忘记了蔬菜水果等其他种类食物的摄入，容易造成便秘。如果感觉肠胃不适，来一碗清淡的汤，如冬瓜、竹笋、丝瓜汤等。，最后吃点水果增加纤维的摄入，平衡营养。吃粽子时，很多人喜欢用番茄酱、甜辣酱等酱料来改善口感。但这些调味料含钠量较高，对高血压或心血管疾病患者非常不利。如果家里有小孩，不妨把油腻腻的肉粽换成清淡的鱼粽或鸡肉粽，通过添加全谷物糙米来增加纤维含量。在做法上，可以先把五谷糙米煮熟，再把鱼和鸡肉包到饺子里，煮的时间不会太长，还能保留馅料的鲜美。高蛋白的健康饺子非常适合正在发育的儿童。对于口味稍重的人，可以自己做风味独特的咖喱汤圆，就是带馅的米饭不是用传统的方式炒，而是用咖喱煮，其他馅料也按照咖喱饭的做法换成咖喱作为主要调味材料。推荐一种中药高纤维素食粽子。馅料全是素料，高纤米料用黄芪、陈皮等中草药浸泡，再用含中草药的泡水煮熟。它不仅提神且热量低，还可以用来强身健体。慢性病患者不必完全吃粽子，控制体重即可。一般来说，一次吃粽子最好不要超过两个。糖尿病患者早就被告知少吃含糖食物，所以湖南甜粽子不适合吃，而碱性粽子热量较少，但糖尿病患者要注意不要蘸糖，必要时可以用糖代替。除了糖，我们也要小心主食的量。对于吃一碗米饭的人来说，一个台湾省饺子的主食量相当于一碗米饭，带配料的肉实际上相当于一顿饭所需的量；吃蒸饺的话，要把分量拿捏好。至于高血压患者，可以选择潮州粽子或南方粽子等调料较少的蒸制粽子，因为北方粽子和蒸制粽子的馅料都是腌制调味的，不适合需要限制钠含量的高血压患者；高血脂患者要特别注意上面提到的高油潮州粽子，不管甜的咸的，南方粽子的花生和花生粉也是高油的，最好不要吃。痛风患者如果发现蒸饺中含有鱿鱼、扇贝、鲍鱼等高价食材，或者台湾省水饺中含有蘑菇，就要特别小心，以免发生痛风。世界各地吃粽子的习俗是中国端午节的传统习俗。然而，在国外吃粽子有不同的习俗。日本人过节吃粽子不是用糯米，而是用碾碎的米粉。粽子的形状和中国的不一样，一般包成锤子的形状。缅甸人也喜欢吃粽子，但这和端午节没什么关系。他们用糯米作为原料，成熟的香蕉和椰子...> & gt
问题4:湖南郴州端午节1粽子怎么包？原料:糯米5斤，碱5克，花生、豌豆、腊肉各3斤左右，盐，粽子叶若干，棕榈叶一片，竹叶若干(带竹枝，小竹为佳)。(这个原料的重量是按照一家四口来算的。也可以看自己的喜好。饺子大多是农村做的，分量也大。一般都是几十斤，因为除了自己吃，也给亲戚朋友吃。)
2.首先，用冷水浸泡糯米。如果需要加碱，糯米和碱要按500: 1的比例放入。搅拌后水要比糯米高两个指节，大概要两三个小时。如果你还喜欢其他口味，可以放一些其他的，比如花生，豆类，肉类等。，还可以加点盐。
3.将粽子的叶子浸泡，然后擦洗干净，洗的时候注意不要弄碎；
4、然后切一些棕榈叶，一扇基本够了，去掉硬筋，每片叶子可以分成两半，大的话可以再分一次，不要撕下来，连在叶柄上；
5.一切准备就绪，就可以开始制作了。郴州的粽子有四个角。该方法如下:
(1)取一两片粽子叶，根据大小选择，折成三角形；
(2)放入准备好的糯米等。，并填充和压实整个三角形；
(3)将粽子叶自上而下对折，折成三角形，再用棕榈叶扎紧；
6.包好之后，一提到棕叶我就拎起一堆粽子。然后我剪了些竹叶，垫了锅底，放了粽子，在粽子上浇了水。
7、高压锅基本1小时，铁锅铝锅5-6小时；
8.蒸好后可以把整个粽子带着叶柄提起来，挂在横梁上的钉子上，想吃就撕掉。
问题5:端午节快到了。大家都吃什么粽子？北方，南方？强烈支持粽子塞豆沙走！加最正宗的蜜枣和粽子！北京人爱吃。五芳斋粽子，吃起来像米饭，各种馅都有，虽然看起来肉馅的比较价值是同一个价位。但我还是选择了蜜枣和豆沙。大爱！
问题6:端午节吃什么馅最好？饺子的辅料很多:水果有红豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或新鲜水果；肉类包括火腿、鲜肉等。绿豆、鸭蛋、糯米、绿豆各750克、花生25克、熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎，与糯米、绿豆、花生拌匀，制成馅料。将泡好的粽子壳叶折成桶形，填入适量馅料，放入锅中，用冷水浸泡。煮1小时后，用文火煮1小时。陈皮泡糯米绿豆1000g，牛肉陈皮100g，猪肉末50g，葱花，姜末，盐。用猪油炒出葱花，依次放入牛肉、陈皮、肉末，翻炒半分钟，然后淋上香油作为馅料。包的时候先把拌好的糯米和绿豆放进去，把馅放在中间，然后按照上面的方法煮。百果糯米750克，青梅25克，菠萝肉冬瓜条25克，西瓜仁、核桃仁、葡萄干、红绫15克，白糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条用白糖煮开，沥干水分，再用白糖腌制24小时，就是馅料。包成方底的饺子，煮50分钟，离火焖4分钟。蛋黄，豆瓣酱，马兰头，芝麻
问题7:湖南的端午节有什么习俗？农历五月初五是端午节，又称端阳节、午节、五月节、艾节、端午节、崇武节、午日、夏节。虽然名字不一样，但是各地人的习俗都是一样的。端午节是中国两千多年的老习俗。这一天，家家户户挂钟造像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，喝雄黄酒，游各种病，戴香囊，准备祭品。
挂钟:钟馗捉鬼，是端午节的习俗。在江淮地区，家家户户都挂着铃铛和雕像来辟邪。唐开元皇帝在历山讲武后回宫，疟疾肆虐。他梦见一大一小两个鬼穿着红裆裤，偷着杨贵妃的香囊和明朝的玉帝，在庙里跑来跑去。大鬼穿着蓝色的长袍，戴着蓝色的帽子，抓住了那个小孩，挖出他的眼睛，一口吞下。当被明朝皇帝问到时，大鬼说:我姓钟馗，也就是说，我是最厉害的武术家。我愿意为陛下驱除邪灵。明朝皇帝一觉醒来，疟疾就好了。于是我让画师吴道子根据我在梦里看到的画了一幅钟馗捉鬼的画像，并命令所有的人在端午节的时候贴出来驱邪。
艾叶挂菖蒲:端午节，家家户户都把菖蒲、艾叶、石榴花、大蒜、龙船花做成人形，叫艾人。大厅里挂艾叶，剪成老虎的形状或者剪成老虎的丝带，贴上艾叶，女人们争相佩戴辟邪。用菖蒲作剑，插在门楣上，有驱鬼的神奇功效。
赛龙舟:当时楚人对圣人屈原之死恋恋不舍，所以很多人划船追赶救人。他们争先恐后地追赶，可是到了洞庭湖就没有了踪迹，因为那是赛龙舟的起源，然后每年五月五日划龙舟纪念。划龙舟驱散河里的鱼，以免吃了屈原的尸体。比赛的习惯盛行于吴越和楚国。赛龙舟始于清乾隆二十九年的台湾省。当时台湾省的行政长官江在台南市的鹤溪半月池举办了一场友谊赛。现在台湾省每年五月五日举行龙舟比赛。香港有划船比赛。最近英国人也效仿我国，组织鬼队，举办比赛。
吃粽子:荆楚的人们在5月5日煮糯米或蒸粽子饼扔到河里祭祀屈原，所以他们把糯米扔在竹筒里，怕被鱼吃掉。后来，他们逐渐用粽子叶包裹的大米代替了竹筒。
喝雄黄酒:这种习俗在长江流域的人们中非常流行。游荡百病:这种习俗盛行于贵州的端午节习俗中。佩戴香囊:端午期间儿童佩戴香囊，不仅有辟邪驱疫的意思，正面还有点缀的样式。香囊内含朱砂、雄黄、香药，用绢布包裹，香气四溢，再用五色丝线系成一串，形状各异，精致夺目。
问题8:端午节吃什么？楼主，你是有钱人，还是开我们玩笑？知道这种问题的人都知道！我抄的。如果你不想给，就算了。200分太高了！
除了吃粽子，众所周知，端午节前后还有丰富的饮食习俗。
吃黄鳝在我国江汉平原的端午节，会吃黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼。端午的黄鳝，肥嫩可口，营养丰富，不仅好吃，还滋补。所以民间有“黄鳝参加端午节”的说法。
吃面粉丝甘肃省民勤县，端午蒸面粉丝。面扇是用发面蒸的，呈扇形，有五层。每一层都撒上磨碎的熟辣椒，表面揉成各种图案并染色，非常漂亮。这种饮食习俗据说是从端午节做、卖、送粉丝的习俗演变而来的。
在江西南昌吃茶叶蛋，端午节做茶叶蛋和咸蛋。鸡蛋有鸡厂、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂成红色，装在五颜六色的网兜里，挂在孩子脖子上，寓意祝孩子好运平安。
吃蒜蛋每到端午节，在河南、浙江等省的农村，家里的主妇们都起得很早，把事先准备好的大蒜和鸡蛋做早餐。有的地方煮蒜、鸡蛋的时候放几片艾叶。早餐吃大蒜、鸡蛋和煎包，据说可以避免“五毒”，有益健康。
端午节是吉林省延边朝鲜族的盛大节日。这一天最有代表性的食物是香饼。打糕就是把艾蒿和糯米放在一个单木凿成的大木槽里，用长柄木杵敲打。这种食物具有民族特色，能增添节日气氛。
吃炒桩在福建晋江，端午节家家户户都会吃“炒桩”。所谓炸堆，就是用面粉、米粉或红薯粉等配料做成浓稠的糊状，放在油锅里炸成一大块。相传古代，端午节前是闽南的雨季，雨连绵不断。人们说上帝扎了一个洞，要“补天”。端午节吃了“炒桩”雨就停了。人们说天空已经修补好了。这种饮食习俗由此而来。
吃煎饼在温州一带，家家户户仍有端午节吃煎饼的习俗。煎饼是用精制白面粉调成糊状，在大扁铁煎锅里烤成满月形状、薄如丝的半透明饼，再塞上绿豆芽、韭菜、肉丝、鸡蛋丝、蘑菇，卷成圆筒，一口咬下，可品尝出多种风味。
问题9:七夕吃什么端午节吃粽子，中秋节吃月饼？10积分端午节习俗:
1.端午节在我国民间是一个盛大的节日，有各种各样的活动来庆祝。常见活动如下:
龙舟比赛:
赛龙舟是端午节的主要习俗。相传起源于古代楚国的人，舍不得圣人屈原，投河自尽，于是许多人划船追赶，相救。他们争先恐后地互相追赶，到了洞庭湖就不见了。之后，我会在每年的五月五日划龙舟来纪念它。划龙舟驱散河里的鱼，以免吃了屈原的尸体。比赛的习惯盛行于吴越和楚国。
其实龙舟赛早在战国时期就有了。在鼓中雕刻龙形独木舟和玩赛跑游戏是仪式中娱乐神和人的半宗教和半娱乐的节目。
后来，各地的人们除了纪念屈原，还赋予了赛龙舟不同的含义。
江浙一带划龙舟，是为了纪念本土出生的现代女民主革命家秋瑾，意义重大。夜龙船上，灯火装饰，穿梭往来，场面动人有趣。贵州苗族在农历5月25日至28日举行端午节，庆祝插秧成功，并祝愿丰收。云南傣族同胞在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄燕弘沃。不同的民族和地区对划龙舟有不同的传说。直到今天，在南方很多临江、湖海的地区，每年都会举行各具特色的龙舟赛。
清乾隆二十九年(1736)，台湾省开始举办龙舟赛。当时，台湾省的行政长官江在台南市的福克吉半月池举办了一场友谊赛。现在台湾省每年五月五日举行龙舟比赛。在香港，也举行赛跑。
此外，龙舟赛艇首次传入日本、越南和英国等周边国家。从65438年到0980年，龙舟比赛被列入我国的全国性体育赛事，每年都举办屈原杯龙舟赛。1991 6月16日(农历五月初五)，首届国际龙舟节在屈原的第二故乡中国岳阳举行。赛前举行了龙头节，既保留了传统仪式又注入了新的现代因素。龙首被抬进曲子庙，运动员将龙首涂成红色(佩戴红丝带)后，祭司宣读奏章，点燃龙首(即点燃)。然后，所有参加龙舟节的人都鞠躬三次，把龙头抬到古洛河边，赶去赛龙舟。60多万人参加了竞赛、博览会和晚会活动，这是前所未有的。从那以后，湖南定期举办国际龙舟节。龙舟比赛将会在全世界广泛传播。
端午节吃粽子
端午节吃粽子是中国人的另一个传统习俗。粽子，又称角粟、筒粽子。历史悠久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，小米就被茭白(zinia latifolia)的叶子包裹成角状，称为角粟；竹筒装的米饭密封烘烤而成，称为筒饺。东汉末年，小米泡草木灰水。由于水中含有碱，小米被树叶包裹成四边形，煮熟，就成了广东酸水粽子。
到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米外，还加入了益智仁，煮出来的饺子叫益智饺子。据周代岳阳地方风俗记载，习惯上是用树叶把小米包起来，煮熟，煮透。从5月5日到夏季至日，有一个饺子和一个小米。南北朝时期，出现了杂粽子。米饭混合了动物肉、栗子、红枣、红豆等。，而且品种越来越多。粽子也被用作交流的礼物。
到了唐代，粽子用的米洁白如玉，形状出现了圆锥形和菱形。日本文献中有唐宗子的记载。宋代有腊味粽子，就是把水果放进粽子里。诗人苏东坡有时会在粽子里看到杨梅的诗。这时也出现了用粽子堆成亭台楼阁和木制车马的广告，说明吃粽子在宋代是非常时尚的。到了元明时期，粽子的包裹材料由竹叶变为竹叶，后来出现了用芦苇叶包裹的粽子，附加材料出现了豆沙、猪肉、松子、枣、胡...> & gt