红薯和什么食物有共同点?
红薯不宜与柿子同食。
红薯和柿子短时间内不宜同时食用。如果你吃得很多,你应该至少相隔五个小时。如果同时食用,红薯中的糖分会在胃中发酵,使胃酸分泌增加,与柿子中的单宁和果胶沉淀凝结,产生硬块。量严重时可引起消化道出血或胃溃疡。
如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看有没有胃出血或者胃溃疡。
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第一,最好和它一起吃。
红薯最好和蔬菜、水果、高蛋白的食物一起吃,以免营养失衡。比如吃红薯的时候,也可以少吃肉,可以促进身体对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸的食物,既能调节口味,又能减少胃酸的产生,消除胃部的不适;如果担心吃红薯后腹胀,可以用小米或糯米煮粥缓解不适。
第二,避免空腹吃饭
因为红薯含糖多,空腹吃容易刺激胃酸分泌,容易引起腹部不适。另外含有较多的纤维,容易引起腹胀,排气增多。
第三,不适合生吃。
因为生红薯中淀粉的细胞膜没有被高温破坏,人体很难消化。同时,煮红薯时,煮的时间要适当延长,更有利于破坏红薯中所含的“气化酶”,这样吃后就不会有腹胀、烧心、打嗝、恶心、排气等不适。
第四,因人而异
以下人群应尽量少吃红薯:一是草酸肾结石患者,因为红薯中含有大量的草酸盐。二、有慢性胃病、反流性食管炎、胃溃疡的人不宜吃红薯,以防吐酸、烧心,加重病情。第三,脾胃虚弱的人不宜吃红薯,以防腹部不适,甚至腹泻。
参考资料?人民网-红薯好吃,好吃,营养丰富。
参考资料?人民网-小心!吃红薯可能会造成四种危害。