太谷县的商业经营

太谷老城的上官巷1号，毗邻无边寺白塔，宅园座南朝北，由横向排列的套院组成。现存六院两园（即正院、厨房院、墨庄院、戏台院、西偏院、西花园、书房院、东花园）。全院东西宽91米，南北长16米，面积约6300多平方米。

宅园始建于清乾隆年间，原为太谷绅士孟广誉的祖宅。1930年孔祥熙购置后曾做过局部修缮。现存建筑既有我国北方建筑凝重宏厚的特色，又具有南方园林灵秀雅致的风格，是我国清代建筑南北融合的上乘之作。整个宅园建筑宏伟，斗拱飞檐，雕梁画栋，富丽皇堂。 “龟龄集”是太谷县的著名历史中药产品。现由广誉远中药厂生产。据传来自于明朝嘉靖皇帝的宫廷秘方，由于皇宫的医药总管是山西太谷县人，又是研制医师的义子和助手。这个人告老还乡时，将“龟龄集”的处方带回，自己升炼服用，并作为礼品馈赠亲友。后来，“龟龄集”处方辗转落入太谷县的“广盛药店”，药便以商品销售。从此，“龟龄集”就成为太谷县的特产。

“龟龄集”疗效显著，被称为“补品之王”。据太平天国史料记载，太平军攻克南京后，天王洪秀全令其部将孙某，在攻克山西时要保护制造“龟龄集”、“定坤丹”的药店，并将成员和设备全部迁至南京。后来，因孙某中途阵亡，南迁计划未能实现。从这一史事也可看出这两种名药在社会所享有的声誉。 壶瓶枣是山西省最好的枣品种之一，主产晋中市的太谷县，其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，在国内外享有盛誉，在全国和山西省历次评比中屡屡中的。先后获“专家评优银奖”（1996年11月北京），“最受欢迎产品奖”（2000年1月南京），“中国名优果品”（2002年11月厦门），“十大名枣”（1997年10月太原），“金奖”（2002年9月晋中）。壶瓶枣原产太谷，国家林业局授予太谷县“中国枣乡”称号（2001年8月）。2004年进行了壶瓶枣产地无公害认定和壶瓶枣无公害产品认证，并于2006年9月向国家申报壶瓶枣地理标志产品保护。