用草果做香料最好的方法是什么？

因为草果是用来做菜的，可以去除鱼腥味，改善菜肴的口感。做鱼和肉的时候，草果味道更好。

草果是姜科豆蔻属多年生草本植物。它的茎丛生，高3米。全株有刺鼻的香气，叶长圆形或长方形，尖部渐细，基部渐细，边缘有干膜，侧面光滑无毛，全舌，尖圆形，有不分枝的穗状花序。每个花序有多达30朵花。

总花梗被密被鳞片覆盖，鳞片长圆形或长方形，苞片披针形，顶端渐尖；小苞片呈管状，萼筒与小苞片等长，顶端有钝齿；花冠红色，裂片长圆形，唇瓣椭圆形，蒴果致密，成熟时红色，种子多角形，香味浓郁。

草果4-6月开花，9-65438+2月结果。分布于中国云南广西贵州等省，栽培或野生于疏林中，海拔1100-1800米。