2020-12-07

(1)生长期:目前市场上普通猪一般3-4个月上市，优质黑猪肉一般1年左右上市，以保证猪肉有足够的生长周期，肉质更鲜美。

(2)在饲料选择上，拒绝使用饲料公司生产的常规配合饲料，自行采购原料配制饲料，提高猪的免疫力，不添加任何有害物质。

(3)绿色优质黑猪肉绝对不含有害添加剂，如激素、抗生素等。目前为了解决猪生病必须用药物治疗的问题，我们主要是采集中草药饲喂，避免副作用，增强猪的抵抗力，杜绝抗生素的使用，让猪健康绿色无耐药性。同时凸显黑猪的中国正统养猪理念，不经过任何转基因杂交育种，更加安全健康。

(4)主要采用散养养殖，可以增加运动量，接受新鲜空气和充足的阳光，改善猪肉的风味。

越来越多的食品安全事件让消费者对食品安全越来越重视，对食品安全的要求也越来越高。在这样一个特殊时期，黑猪肉进入市场，机遇与挑战并存。但只要采用正确的宣传方法和营销手段，就能趋利避害，打开销路，不仅能换来高额利润，还能树立品牌在消费者心中的形象，对企业的长远发展意义重大。

猪肉是一种口粮。

猪肉一直是中国的基本食物，尤其是在占人口绝大多数的汉族中。因此，消费者对猪肉的理解是一种基本的生活资料，不同于海鲜或其他滋补食品。即使是黑猪或者进口高价猪肉，也不能脱离这个范畴，只是文字或者价格上的区别。所以，再好再贵的猪肉，也不应该被包装成奢侈品。黑猪是高品质的生活用品。

养猪的过程充分尊重生态规律，没有人为的催化，猪的生存空间大，运动能耗大，生长速度相对较慢。这肉有一种特别醇厚的味道。

营养上，传统用猪肉喂的蛋白质，完全是蛋白质，含有人体必需的多种氨基酸，营养价值很高，属于优质蛋白质。

黑猪肌肉中的总不饱和脂肪酸明显高于白猪肉，特别是氨基酸含量高，食用后对人体有很高的营养和保健作用。

黑猪的肌纤维比国外品种多，纤维直径比国外品种细。食用肉嫩，味道好！

黑猪肉含有丰富的铁、蛋白质和维生素，对于提倡节食的现代人来说是极其稀缺的营养物质。特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉的脂肪含量还低很多。对比普通猪肉，不难发现黑猪肉的优势，往往远远落后于普通白猪肉。

综上所述，黑猪的特点是营养丰富，口感好，生长周期长，产量低，以散养为主，不含激素或其他有害物质，有条件成为一种高端食品和营养食品。

食品安全关系到千家万户，直接影响到老百姓的基本健康。绿色安全的纯生态猪肉，可以为消费者提供安全可靠的保障。人们热切呼吁“诚信绿色猪肉”尽快摆上餐桌。