向日葵的花盘和花茎有什么作用? 向日葵的茎主要用来运输营养物质,也有药用功效。葵花茎可入药,祛风清热,清肝明目。一般来说,取向日葵茎叶5g,大枣1枚,水煎即可。每天一次,持续5-7天,对治疗高血压有好处。新鲜葵花茎叶水煎服,对治嫉妒流泪有明显效果。