接骨木有什么用？

接骨木果广泛分布于世界各地。在中欧，最常见的物种是黑接骨木、红接骨木和矮接骨木。黑接骨木最为常见，遍布欧洲、中亚、西亚和北非。接骨木是落叶灌木，高4-6米。从春天到夏天，伞花盛开。接骨木是一种深紫色的核果，丛生，完全成熟后才能食用。植物的其他部分，如绿色的茎和枝，是不可食用的，不建议人类食用。

公元前400年，希波克拉底称接骨木树为他的“医药箱”。其他著名的古典治疗学家，包括提奥夫拉斯图斯、迪奥斯科里德斯和盖伦，都认为老年人是自然界中最伟大的治疗植物之一。12世纪宾根的希尔德加德，以及17世纪的医生兼作家马丁·布洛维奇博士继续称赞其优点。20世纪初，英国中医Maud对接骨木作为传统药物的历史使用进行了全面的回顾。在抗生素出现之前，人们发现接骨木是草药医生、药剂师和医生使用的许多制剂的主要成分之一。今天，接骨木被用作传统药物的替代品，其主要提取物用于治疗普通感冒、流感病毒和疱疹病毒。接骨木浆果，加上经典的抗氧化营养素，维生素C和锌，通常被推荐作为支持自然愈合过程的补充疗法。

欧洲黑接骨木是植物色素和酚类化合物的丰富膳食来源。它们含有黄酮醇、槲皮素-3-葡萄糖苷和槲皮素-3-芦丁，以及多种花青素:一组酚类化合物，使许多水果、花卉、蔬菜和接骨木浆果呈现迷人的红色、紫色和紫色。接骨木花色苷具有生物活性；例如，它可以改善健康人的餐后血浆抗氧化状态。动物和体外研究表明，花青素可通过对冠状动脉的抗炎和舒张作用，减少坏死和凋亡细胞死亡，降低梗死风险。