水果在酒里泡久了可以吗？

桃金娘果实是一种优质的果酒资源，具有汁液丰富、可溶性固形物含量高、酸甜适中、果香浓郁、色泽好、污染少、资源丰富等特点。

桃金娘果酒的开发利用符合当今果酒发展的四大特点，前景广阔。桃金娘果实含果胶和单宁较多，不适合加工全发酵果酒，浸泡后的果酒不醇厚。采用发酵和浸泡相结合的方法加工桃金娘果酒，不仅提高了果酒的质量，而且提高了原料的利用率。

桃金娘果酒品质优良，不仅具有独特的感官品质，符合QB92L-84葡萄酒钾标准和卫生标准，而且含有独特的营养和药用成分。如降低Vc、氨基酸、黄酮类，适合男女老少饮用。

扩展数据；

桃金娘用于兽医；

1，用于治疗猪和牛的疾病。

桃金娘根祛风、行气、益肾，治寒性哮喘、疝气、风湿性关节痛等。其叶、果健脾养血，收敛解毒，治肠胃炎、劳损、痢疾、便血等。还可用于治疗牛过度劳累、猪肠炎、猪和牛风湿性脚软、去势后出血、犊牛白痢、仔猪白痢等疾病。

2、桃金娘羊肉汤治疗哮喘。

桃金娘的药用根、茎性质温和，味淡无毒，能健脾和胃，补血止痢。对治疗哮喘有很好的效果。

开发保健饮料；

桃金娘是纯天然野果，无化肥农药污染。属于1代水果，符合消费者“回归自然”开发消费绿色食品的心理要求。也是一种高锰植物，具有很高的医疗保健价值。特别是在珠三角缺锰地区，桃金娘食品作为有机锰的补充来源，对预防肝癌、肝炎等疾病具有重要意义。

参考来源；百度百科-桃金娘