桑梓酒要泡多久才能喝？

药酒的酿造时间约为15-30天。冲泡期间，每天可搅拌摇晃1次。冲泡后可过滤成汁饮用。酿造药酒的温度也很有讲究。温度高时冲泡时间短，温度低时冲泡时间长。当剩余的10%的药酒喝完后，要加第二次白酒浸泡，以免变质。

药酒的酿造时间不容易太长。酿造的酒启封后，酒精极易挥发，所以抑菌效果会降低，酿造的药材也容易变质。如果喝了这样的药酒，会对胃肠道和肝脏造成很大的伤害。如果饮用药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心动过速等症状，是中毒的最初反应，应尽快就医。

另外，一般情况下，药酒喝三次。即冲泡好的药酒喝完后再灌两次。如果是第四次，那么酒就没有作用了。这里有一些比较实用的药酒，不妨在家泡一坛。

一种浸泡药酒的方法

冷浸法

将药物适当切碎或粉碎，放入瓦罐或其他合适的容器中，按处方加入适量白酒(或黄酒)，密封浸泡(常搅拌或摇动)一定时间，取上清液，压榨药渣，将压榨液与上清液合并，静置过滤。

热浸法

将药物剁碎(或捣碎)成粗粉，放入合适的容器中，按处方加入适量白酒，封闭容器，加水加热至沸腾，取出，继续浸泡规定时间，取上清液，压出残渣，合并，静置，沉淀，过滤。或者将适量的白酒注入合适的容器中，将碾碎的药物用纱布包好，放入酒中，密封容器，然后放入一定温度的水浴中浸泡，取液同上。

酿造方法

即直接将药物加入大米、高粱、酒曲中蒸煮发酵，制成酒。

参考资料:

牛腾健康网-喝药酒需要多长时间？什么时候喝药酒最好？