生槟榔怎么吃？

生吃，就是把新鲜的青槟榔切成小块，同时嚼碎果肉和果核。干吃是指将水果煮熟晒干后储存，以备长期食用。更有意思的是，你不仅吃它的果肉，还用“福柳叶”(俗称枯叶)和臼(用蛤蜊灰或石灰做的)做调料嚼，也就是所谓的“一口灰”。

先把槟榔切成小块，取少许研钵放在“叶子”上，包好槟榔放在人口中慢慢咀嚼。这时候口沫变红，再吐出来，小心吐出它的汁液。越嚼越香，直到脸发烫，这叫“醉了”。对于嗜郎之女，用少量烟叶，又香又辣，如饮烈酒。明代李时珍《本草纲目》中说:“(槟榔)、浙贝母叶与蛤蜊灰同嚼，可破疖，除胸中邪气。

功效

1.驱虫效果

据报道，槟榔的水煎液和醇沉液在体外对华支睾吸虫病有明显的抑虫作用。在槟榔的作用下，虫体被充分拉伸，变细变平，长度显著增加。槟榔煎剂能促进日本血吸虫在小鼠体内的肝脏迁移。1-2%去单宁的槟榔提取液能引起猪带绦虫、猪带绦虫和短带绦虫的松弛麻痹。

头段和未成熟段比成熟段更敏感，麻痹部位可能在神经系统而非肌肉。

对胆碱受体的影响。

槟榔碱能刺激M-胆碱受体。嚼槟榔能增加胃肠平滑肌的张力，增加肠道蠕动，分泌消化液旺盛，增加食欲。槟榔碱能减慢家兔心率，收缩冠状动脉和子宫平滑肌。阿托品还能增强小鼠下肢血管的收缩。

槟榔碱还能兴奋N-胆碱受体，表现为兴奋骨骼肌、神经节和颈动脉体。然而，它对中枢神经系统有胆碱能作用。

[13]病原微生物的作用。

据报道，槟榔水溶液对皮肤真菌如黄癣菌和紫色毛癣菌有不同程度的抑制作用。

1.抗高血压作用

据报道，从槟榔子中分离出的槟榔ⅱ-5-C在体外对血管紧张素转移酶(ACE)具有明显的抑制活性。

5.抗癌效果

槟榔多酚对艾氏腹水癌有显著抑制作用，对Hela细胞有中度细胞毒性。

6.其他功能

槟榔乙酸乙酯提取物能引起大鼠妊娠子宫痉挛。槟榔粗提物对5'-核苷酸酶的抑制作用强于其他磷脂酶，可直接激活大鼠巨噬细胞。

参考资料:

百度百科词条槟榔