乌骨鸡炖的是什么？

乌骨鸡可以搭配当归、红豆、枸杞、红枣、人参等。乌鸡和当归一起炖，可以补血益气，滋补肝肾。乌骨鸡和红豆一起炖，可以补血养颜，强身健体。枸杞红枣炖乌鸡，明目养肝。乌鸡和人参一起炖，可以补肾益气，抗衰老。

乌骨鸡炖的是什么？

乌骨鸡又名乌骨鸡、药膳鸡、黑足鸡、松毛鸡，已有400多年历史，起源于中国江西省太和县锡山王北土村。乌骨鸡因其黑色的骨头而得名。它身体短，头小，头颈短，耳朵青中带紫蓝色，能治病。

乌骨鸡营养丰富，含有蛋白质、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，是滋补身体的佳品。乌鸡能清除自由基，增强免疫力，滋阴补肾，抗衰老，抑制癌细胞生长。

乌骨鸡性平味甜，一般人都能吃。身体气血亏虚、肝肾亏虚、脾胃虚寒的人，老人、产妇最适合吃乌骨鸡。乌鸡不适合感冒发热、咳嗽多痰、腹胀、肥胖、有皮肤病的人食用。