南北朝时期人们常吃的凉粉到底是什么？

什么是寒食粉所谓的“寒食粉”，就是一种中药粉。这种散据说是张仲景发明的，他发明了这个方子给伤寒患者，因为它燥热，对伤寒患者有一些好处。之所以称之为“乌石散”，是因为它是由钟乳石、紫应时、白石英、石硫、赤石脂五种石药合成的一种中药粉末，又因为服了这种药后必须吃寒凉的食物，所以又叫“寒食散”。

说到人物和背景的关系，我们不得不提到另一个人，那就是言和。他是曹操的养子和女婿。言和从小就很聪明，长大后更帅了。当时人们给他起了个外号叫“伏汾河郎”。言和与夏侯玄、王弼等一起，崇尚玄学，争奇斗艳，畅所欲言，成为魏晋玄学的奠基人之一。形成了当时名人的风格，可以说当时一些有才华的，漂亮的人的行为会成为当时模仿的对象，这是前提条件。言和说:“吃五石散(寒食散)不仅能治病，还能提神。”秦的《论寒食粉》也据说是被赶去服寒食粉的。随着言和名人圈的名声，他的言行会成为模仿的对象。西晋以后，取粉之风更盛，晋哀帝、王羲之、张孝秀、方于波、皇甫谧等名人都取过五石散。据历史学家余先生考证，从魏政时到唐天宝这500年间，侍奉石头的人可能有几百万，所以死的人可能有几十万。

白石英、紫应时、钟乳石、赤石脂和石硫是韩石粉的主要成分和药理。乌石散是剧毒药物，服用后伴有毒性发作，产生巨大的内热。因此，需要一套极其微妙和繁琐的程序来消散药物中的毒性和热量。如果分配得当，体内的疾病会和热毒一起散发。如果分配不当，五毒袭心，后果不堪设想。即使不死，也会终身残疾。重要的一点是，服药后一定要多吃冷饭、凉菜等寒性食物。

总结是三毒之药，这个道理想必很多人都懂。而冷食粉在这方面可以说是淋漓尽致。寒食粉最初是张仲景为了治病救人而发明的，但在魏晋南北朝时期由言和这样的人领导后，改变了它的性质。据史书记载，言和爱美，据说这种药是壮阳药等。，都导致了很多悲剧。所以冷食粉是一种药，但也带来了更多的负面后果。