韭菜核叫什么

韭菜苔是百合科韭菜的嫩茎，秋天开花。具有补肾益胃、益肺气、化瘀散结、宁五脏、行气活血、敛汗平膈的功效。

辛辣，微甜，性温；心肝胃经。可用于治疗阳痿、早泄、遗精、多尿、腹痛、胃热不足、腹泻、尿浊、闭经、白带、腰膝疼痛、产后出血。阴虚内热、眼疾者忌食。

韭菜和韭菜苔的区别

不同的形状

其实韭菜苔是韭菜的小根长出来的。它没有韭菜那么深的颜色，形状是圆的。而韭菜光合作用充足，叶子呈条状，颜色更绿。

环境增长

韭菜苔是韭菜的芽，就像果实是果树的“孩子”，是后来长出来的。韭菜从生长之初就接受阳光，光合作用持续时间长，所以味道更浓郁。

价格不一样

因为它们需要的生长条件不同，产量不同，价格自然也不同。韭菜苔的价格普遍比市面上的韭菜贵！不过韭菜苔的味道也很好吃，值得！

禁忌群体是不同的

韭菜是阳性食物，不能多吃，因为吃多了容易上火。当然，有体热的朋友也要少吃。不过韭菜没那么辣，没那么多禁忌，一般人都能吃。