溶剂萃取的操作形式有哪些？各自的适用范围？哪些成分不适合热不稳定成分的提取？

1.浸泡法:适用于受热时成分不稳定，含有大量淀粉、胶质、果胶、粘液的中药。缺点:时间长，效率低。糊产量低。溶剂的量很大。以水为溶剂时，提取物容易发霉。

2.渗漉法:室温下操作，常用溶剂为稀乙醇。需要不断向粉碎的中草药中加入新鲜的浸出溶剂。缺点:溶剂用量大，费时，操作麻烦。？

3.煎煮方法:一般用水代替有机溶剂，比较简单。缺点:含有挥发性成分或易受热分解的活性成分的中药材不适用。？

4.回流提取法:用挥发性有机溶剂回流提取。缺点:不适合热不稳定的化合物，溶剂消耗量大，操作麻烦。

5.连续回流提取法:常用索氏提取器弥补回流提取法溶剂消耗大、操作复杂的缺点。缺点:耗时较长，不适合受热分解的成分。

6.超临界流体萃取法:优点:操作范围广，易于调节。选择性好。萃取和分离一步完成。溶剂易于回收，可循环使用。提取效率高，速度快。低温操作，特别适用于热敏元件。提取物的粒度可以调节。无有机溶剂残留。

缺点:对脂溶性成分溶解性强，对水溶性成分溶解性弱。昂贵的设备使得设备的折旧成本更高。更换产品时很难清洁设备。？

7.超声波提取法:优点:不改变有效成分的结构。缩短提取时间，提高提取率。？

8.微波提取法。

影响提取的因素:

1，粉碎度。一般来说，原料的粉碎程度越高，粉末越细，提取过程中的溶解、渗透和扩散越快，提取效率越高。

2.提取时间。随着提取时间的延长，植物有效成分的提取量增加，直至植物细胞内外有效成分浓度达到平衡，但部分有效成分的活性会随着提取时间的延长而减弱。

3.提取温度。一般来说，温度越高提取效率越高，温度越低提取的杂质越少。