大麦是什么，和大米有什么区别？大麦茶好喝吗？

大麦的其他名字是Moumai，Fanmai和裸胸小麦。大麦属于黍属，茎粗，光滑无毛，直立，高度可达100 cm。大麦是世界上最古老的栽培作物之一，具有食用、饲用、酿造和药用等多种用途。

大麦的功能:

1，大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素。大麦芽主要含有α、β淀粉酶和转化酶。大麦芽中还含有麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。

2.大麦中富含的维生素E可以防止衰老，保护皮肤，促进血液循环。

3、青稞可以消暑，用炒过的青稞泡的茶就是大麦茶，是夏天很好的饮品。

4.大麦可治疗十二指肠溃疡、胃炎等疾病，有促进消化、消除水肿的作用。

5、大麦有温中下气、暖脾胃、破冷气、腹胀的功效。适用于脾胃虚寒所致的腹胀腹痛。