如何区分薄荷和食用？

只要不是假薄荷，都是可以食用的，只是香气和味道不同而已，有的更适合盆栽来清新空气，有的用作香精，有的药用价值很高，有的适合食用。都是可以吃的，只是味道有点不一样。

薄荷有刺激中枢神经系统的作用，对皮肤有烧灼感和冷感，同时有抑制和麻痹感觉神经末梢的作用；因此，它可用作抗刺激剂和皮肤刺激剂。不仅对皮肤瘙痒有抗过敏止痒作用，对神经痛、风湿性关节痛也有明显的缓解和止痛作用。

薄荷(学名:加拿大薄荷？Linnaeus)为唇形科、薄荷属植物，即属于其他干燥全草。他们大多出生在山野的湿地河边，根躺在地下，他们大多出生在海拔2100米的地方。

但它也能在海拔3500米的地方生长，是一种具有特殊经济价值的芳香作物。整株植物翠绿芬芳。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后果实小暗紫棕色。

薄荷是常用中药之一。它是一种辛辣、清凉、发汗和退热的药物，可用于治疗流行性感冒、头痛、红眼、体热、咽喉和牙龈疼痛。外用可治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹、湿疹。平时用薄荷代替茶叶清心明目。