胡爱山蛋糕的做法

胡爱山自古以来就被人类食用，是人类最早食用的植物之一。早在唐代诗人杜甫的诗中就有“填肠多吃山药”的名句。以下是我整理胡爱山糕点的方法，欢迎查阅，希望对你有所帮助。

练习1

1.红枣洗净，用温水浸泡，蒸一小时。去皮后用油(花生油/猪油)和白糖炒成枣泥备用。

2.山药洗净蒸一小时，然后去皮，磨成泥，加入面粉(糯米粉+梗米粉)、猪油、糖和水，再蒸30分钟。

3.然后在模具上抹油，依次放入山药糊、枣泥、山药糊，倒出蒸几分钟，就是滋补甜品了。

练习2

材料:

鲜山药(650克)、无籽大枣(100克)、枸杞(1汤匙)、冰糖(4汤匙)、糯米粉(3汤匙)。

1.将无核枣、枸杞洗净，分别用清水浸泡一夜；山药去皮，切成薄片，用清水浸泡备用。

2.烧开半锅水，放入山药片，撒上1汤匙白糖拌匀。大火蒸25分钟，然后取出晾凉。

3.将红枣切成细丝，在锅中撒上3汤匙白糖，拌匀。大火蒸15分钟，然后取出晾凉。

4.将凉拌山药压成泥状，加入3汤匙糯米粉，用手揉成山药面团，静置15分钟。

5.将蒸熟的红枣用勺子捣碎，放入榨汁机中打成枣泥，取出备用。

6.取鸡蛋大小的山药面团，压成饼状，放入适量枣泥作馅，用手搓成丸子状，逐一放入盘中。

7.锅中水烧开，放入枣泥山药饼，大火蒸10分钟，取出放入枸杞中装饰，即可食用。

练习3

材料:

配料:山药

辅料:红枣(干)和奶粉

调料:炼乳

1，主料和调料准备好了。将山药表面的泥洗净，然后切块，放入热水中浸泡30分钟。

2.用清水洗净红枣表面的灰尘，用热水浸泡5分钟。将大枣两端切开，去核。

3.剪成两半，用剪刀修剪。将红枣卷曲，塑造成图案。

4、红枣切成小块，山药去皮切成长条用清水浸泡。将切好的红枣和山药放入蒸锅蒸20分钟。

5.将蒸熟的红枣去皮取肉，用勺子压成红枣泥。然后把蒸好的山药用勺子压成泥。

6.加奶粉。加入炼乳，搅拌均匀。

7.先将1/2山药泥放入花纹模具中。加一层枣泥。

8.加入山药泥，压平。放上红枣花和薄荷叶。

练习4

制作材料:

配料:当地白萝卜和山药

辅料:花生、米粉

生产流程:

1，白萝卜，山药糊蒸。

2、五花肉切丁，花生炒碎。

3、熟萝卜丝、五花肉、花生、自发粉浆造型蒸熟。

扩展:简介

胡爱山，中草药的名字。本品为盾叶薯蓣的干燥根茎。主要功能有:健脾、厚胃、补肺、补肾。脾虚泄泻、慢性痢疾、劳咳、尿频、消渴、子宫脱垂。

来源

本品为盾叶薯蓣的干燥根茎。

性味取向

性平，味甘，无毒。入肺、脾、肾、胃。

功能指示

脾、胃、肺、肾。脾虚泄泻、慢性痢疾、劳咳、尿频、消渴、子宫脱垂。

相关兼容性

①每天早上煮120g山药，治疗子宫脱垂、脾虚泄泻、口渴。

②山药适量，半生半炒，* * *细磨，米汤，每次6-10g，每日2次，适用于心口胀满、食欲不振等症。

(3)山药20克，粳米30克，* * *研末煮成糊状食用。具有强肠止泻的作用，适用于脾虚泄泻。

④山药15g，黄连6g(或天花粉15g)，水煎。可治疗糖尿病引起的口渴、多尿、饥饿等症状。

⑤胡爱山粥:胡爱山60g，粳米(或糯米)100-150g，同煮，加盐调味。具有健脾和胃、补肾、止泻、增肌、止渴功效。适用于厌食、便溏、慢性痢疾、疲劳咳喘、阴虚乏力、慢性肾炎、妇女带下、儿童消化不良、老年人糖尿病等。

⑥胡爱山蛋黄粥:将200克胡爱山粉与3个蛋黄混合，加入适量的水，煮成糊状。具有健脾止泻的功效，适用于大肠松散、腹泻天数较长的病症。

⑦沈凌胡爱山汤圆:将人参65，438+00克、茯苓65，438+00克、胡爱山65，438+00克各蒸熟捣成糊状，然后与红豆沙30克、白糖、熟猪油混合制成饺子馅，再用揉好的糯米粉包成饺子，放入开水锅中煮熟即可食用。具有健脾和胃、益气补肾功效。适用于消化不良、气短懒动、腰膝酸软等。健康的人可以吃得更起劲，走路更轻盈。

⑧胡爱山茯苓包子:将100g胡爱山粉、茯苓粉加适量水调成糊状，蒸半小时，然后加入白糖300g、面粉200g、少许猪油、海苔丝(即胡萝卜丝)做成包子，再用发酵食用碱蒸成软面包。益脾气，益气涩精。连续食用可治脾胃虚寒、身体虚弱、食欲不振、口渴难耐、尿频、遗尿等症状。健康的人可以精力更充沛，食欲旺盛，增强体质，祛病延年。

⑨山药:将500g新鲜山药蒸熟，去皮，加150g面粉，揉成面团，压成圆饼，放上适量核桃仁和什锦果料，蒸20min，最后在圆饼上浇一层蜂蜜、糖、猪油和糯米粉，稍加加热拌匀。本品外形色泽美观，味美爽口，具有滋肾养阴的功效。适用于肾虚体弱、消渴、尿频等症。

⑩淫羊藿山药面条:鲜山药400g，蒸熟，去皮，捣成泥；将15-20克淫羊藿(中药)加水煎煮去渣，将煎液与100克龙眼肉一起加水煮沸。煮沸后加入适量的酒和酱油调味，用山药泥搅拌混合，将汤汁煮成米汤，分别装入五个大碗中作汤面，煮好的面条放入汤中勾兑食用。淫羊藿有健脑的功效。另外，龙眼肉是增智、益脑、养心的物质，配合山药，所以本品有健脑、强身、增强记忆力的作用。

需要注意的事项

感冒、温热、邪实、胃肠郁结者勿用。

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