鲜天麻怎么炖？

一、天麻鸽子汤

天麻鸽子汤有健脑补脑的功效。味道甘平，可导致肝经无力、头晕、失眠、四肢麻木等。多吃多餐对阿尔茨海默病有好处。产妇可以多吃。鸽子汤含有人体所需的多种维生素，用天麻煮饭有补脑的作用。

1、材料、鸽子2只(取肠子剁成小块)、天麻片10g、姜5g、枸杞5g、盐少许、水适量。

2、练习

①将天麻切片放入锅中，加入适量水，浸泡半小时，煮10分钟。

(2)锅中加入适量的水，放入3片生姜，捞出水中的鸽子备用。

③加入鸽子、姜片、天麻、枸杞子，少加水，小火煨。

25分钟左右，就算是炖了，加一点盐就可以吃鸽子肉喝汤了。

天麻炖鸡汤

天麻炖草鸡汤味道鲜美，营养丰富，尤其对头晕头痛有疗效。

1、食材、草鸡一只(去肠杂质，切碎)，天麻片20g，红枣10g，姜一小块，盐少许，水适量。

2、练习

(1)将天麻片放入锅中浸泡半小时，加入适量水煮沸，

(2)将草鸡用热水焯一下，然后捞出备用。

(3)将红枣洗净，去核，将生姜、枸杞、草鸡放入煮天麻的锅中，

(4)加水适量，煮沸后小火煨45分钟，加入少许盐，搅拌均匀，即可吃鸡喝汤。