韭菜种子有多少种？

韭菜籽，又称韭菜籽或韭菜仁，是我国特有的蔬菜之一，有“菜中之肉”的美誉，其叶、根、籽均可入药。具有滋补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的药用价值。

一、韭菜籽的功效和作用

1，补肾温阳

韭菜籽性温，味辛，有补肾壮阳的作用，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病。也适用于手脚冰凉、小腹冰冷、腰酸背痛或月经后期的女性。

2、祛斑黑发

韭菜籽可以降血脂、扩张血管，增强黑色素细胞中酪氨酸系统的功能，从而导致皮肤毛囊中黑色素的变化，达到消除皮肤白斑、提亮头发黑油的效果。韭菜籽还有祛瘀的作用。

3、益肝健胃

韭菜籽含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的刺激性气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能。

4、气血

韭菜籽辛味，有化瘀活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛。

5、泻药

韭菜有“洗肠草”之称。油菜籽含有大量的维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

6、杀菌消炎

油菜含有含硫化合物，有一定的杀菌消炎作用，韭菜对痢疾、伤寒、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用。

二、韭菜种子的禁忌及注意事项

1，不能和感冒中药一起服用。韭菜籽性温，不能与寒凉的中药材同食。比如栀子、黄柏、黄连、知母都是这一类的中药材，最好避免一起服用。

2、不宜与蜂蜜同时食用。韭菜富含维生素C，与蜂蜜同时食用。韭菜中所含的维生素C容易被蜂蜜中所含的铜、铁离子氧化而失去作用。

3、夏天不宜多吃。韭菜籽的纤维粗而粗糙，不易被吸收。夏季胃肠功能下降，多吃会引起腹胀、不适或腹泻。

4、阴虚火旺的人不适合吃。