猪脑配什么炖汤补脑？

原料:猪脑250克，干山药30克，枸杞10克，盐5克。

练习:

1.将山药、枸杞洗净，猪脑洗净，去除软膜和血丝；

2.将所有材料一起放入炖肉中，加入适量开水，盖上炖肉，小火炖三小时，调味。

猪脑和什么煲汤好:天麻炖猪脑。

原料:天麻15g、猪脑髓一对、枸杞若干、葱、姜片、料酒、花椒水、糖、味精、香油、盐。

练习:

1.天麻洗净，放入碗中，加入料酒和白糖，蒸40分钟左右，取出切片；

2.将猪脑放入砂锅中，加入辣椒水、葱、姜、盐和开水，大火炖煮；

3.挑出葱、姜片，加入天麻片、味精，烧开后倒入香油。

猪脑和什么好做汤:当归猪脑汤。

材料:猪脑500克，当归30克，生姜5克，味精2克，胡椒粉2克，盐6克。

练习:

1.猪脑去筋膜，用清水洗净。当归也用水洗。

2.将洗净的猪脑和姜片放入炖盅中，倒入鸡汤，放在火上烧开，撇去表面浮沫。

3.加入当归，盖上盖子，小火炖约1小时。

4.等羊脑熟了，放盐，味精，味精，胡椒粉调口味。

猪脑和什么煲汤好:核桃瘦肉炖猪脑。

原料:猪脑1对，瘦肉30g，核桃30g，红枣6个，枸杞1把，白酒1勺，姜片适量，盐适量。

练习:

1.将猪脑浸泡在水中，直到看到明显的血筋粘在猪脑表面。

2、用手抓几下，根据猪脑的血管纹，撕开出血的腱膜(用牙签挑出来)。

3.准备三种食材，清洗干净。纪信大枣属于小枣，无籽。普通枣大的话，三个就够了。

4.将清洗干净的猪脑放入大碗或炖肉中，加入食材，将红枣对半切开，味道不错。

5.猪肉洗净后，切成小块放进去。加1汤匙白酒去腥，加几片姜，加适量水。

6.盖上锅盖，水开后转小火，炖1-1.5小时。炖好后加盐调味。