服用中草药期间不能用什么？有哪些食物可以说明中药的功效？

1.饭后30-60分钟吃中药。可以避免中药成分对胃黏膜的刺激。

2.喝中药前后一小时左右最好不要喝茶、咖啡、牛奶或豆浆，以免中药成分与茶叶鞣质、咖啡因、蛋白质发生化学反应，影响疗效。你可以喝水。

3.服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶中含有鞣酸，浓茶中含有较多的鞣酸，会影响人体对中药有效成分的吸收，降低与中药同时服用的疗效。

4、服用中药时，不宜吃萝卜(服用理气化痰药除外)，因为萝卜有消食破气的作用，尤其是服用人参等滋补中药时，吃萝卜会降低进补的效果，使其失去进补作用，达不到治疗目的。

5.患有肝炎、慢性肠胃炎等消化道疾病的患者服用健脾、暖胃和胃的药物时，禁用大蒜。大蒜含有大蒜素，大蒜素能刺激胃肠粘膜，使粘膜充血，所以中药不能有效发挥其治疗作用。

6.吃中药不能吃辣椒，尤其是热射病。在服用清热凉血或滋阴消炎的药物时，更不宜吃辣椒。辣椒会降低药效，使治疗无效或削弱疗效。

7.服用中药汤剂、丸剂时，忌辛辣、寒凉、腥油腻食物。因为寒凉辛辣的食物刺激胃肠道，影响胃肠道对药物的吸收。肉食、油腻食物不易消化吸收，油腻食物与药物混合会阻碍有效成分在胃肠道的吸收，从而降低疗效。

另外，患有疖子、皮肤病的人不宜吃咸的鱼、虾、蟹、羊肉、牛肉等食物；水肿不宜吃盐；肝炎患者不吃辛辣、辛辣、油腻食物；服用荆芥时忌吃鱼、虾、蟹；服用芦笋时忌服用鲤鱼；服用白术时忌服用大蒜。

中药禁忌有一个总的原则:服用温性或寒性中药时，尽量吃中性、平和的食物，因为中药的性味与食物相反，会削弱药效，达不到应有的疗效；在某些情况下，药物和食物具有相同的味道，也会增加药物对人体的强度，超出人体所能承受的范围，适得其反。