鳄鱼肉有很多好处。有多少人喜欢？

鳄鱼全身都是宝，有“软黄金”的美誉。鳄鱼的肉、骨和内脏含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素，具有很高的营养价值。鳄鱼肉嫩，味道既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野味清香，能补气血，提高免疫力。一斤鳄鱼肉含有牛、羊、猪肉200倍的营养成分。随着人们生活水平的提高，许多大型酒店和餐厅推出了几十种用鳄鱼肉烹制的美味菜肴，非常具有食用价值。

鳄鱼肉与中草药相结合，可以烹饪出各种具有不同保健功效和风味的保健食品。鳄鱼尾胶及其内脏均为食疗佳品，鳄鱼爪可与熊掌相提并论，能养心润肺、补肾益精、强筋壮骨、消湿热，对哮喘、糖尿病、肝炎、病后体虚等症有明显疗效。