当归发霉了还能吃吗？发霉的当归能吃吗？

1，已经发霉的当归是不能吃的。因为发霉的东西含有黄曲霉素，吃了对身体非常有害。

2.当归的贮藏。当归等中药材要小心存放，因为当其含水量超过15%时，就容易被虫害和霉变变质。因此，对于含水量较高的药材，应采用高温、日晒、风吹、石灰干燥剂等方法，如烘干、晾晒、烘烤、微波、远红外辐射等，使含水量降至65438±05%以下。