乌梅的营养价值

5.添加钙磷补充剂的话梅含有最合理的钙磷比例为1:1。与其他水果相比，不仅钙磷比例合理，而且绝对量更高。因此，李子是生产儿童食品和老年食品的良好原料。

6缓解疲劳青梅中所含的有机酸主要有柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦味叶酸、琥珀酸、酒石酸等。具有生津止渴、增进食欲、缓解疲劳等功效。尤其是柠檬酸的含量在各种水果中最多。柠檬酸是人体细胞物质代谢中不可缺少的重要酸，能促进乳酸分解成二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，有利于钙的吸收。

7如何吃青梅减肥，青梅可以直接吃，吃起来酸酸的。厌食可以饭前吃，有开胃的作用。想用青梅减肥的朋友建议饭后吃青梅，减少食量。

梅子还可以做成干果、果脯、果酱，在日本很受欢迎。