益气补血汤实践大全

所需材料:枸杞15g、乌鸡1、香菇7朵、红枣80g、盐适量、姜片适量。

烹饪过程:

步骤1

准备我们做这道菜需要的材料。这个汤我们用的主要原料是乌鸡、枸杞、红枣。

第二步

乌鸡洗净后，用刀切成小块。期间我们烧开一锅开水，然后把剁碎的乌鸡放入水中。这一步是去除鸡肉中的血和泡沫。

第三步

别忘了用水清洗枸杞和大枣，洗去浮灰。为了味道更鲜，还可以放几颗蘑菇，一点生姜，驱寒去味。

第五步

我们把加工好的食材全部放入高压锅，然后把开水放入高压锅。这里的水一定是开水！压高压锅40分钟。

第八步

到了高压锅的时候，我们把高压锅的锅盖打开，放适量的盐进去，然后搅拌一下，尝尝咸咸的汤。这个时候，汤才是真的好喝。再吃一口乌鸡。经过长时间的炖煮，鸡肉已经能够快速去骨，骨头酥脆。直接把鸡放高压锅里真的很方便。

第九步

这是最终的产品图，里面的蘑菇特别新鲜！鸡肉软烂无骨，营养丰富。喝一口汤真的可以让眉毛变得清爽！

烹饪小贴士:一定要把鸡泡在水里，去除血沫后再下锅。