黄芪发霉了怎么办？

黄芪发霉不能用，发霉的食物或药物不能食用。当霉菌发生时，霉菌产生的产物是有毒的，例如黄曲霉毒素是一种剧毒物质，非常稳定。产生的毒素不能通过煮沸去除，所以发霉的食物和药物不能食用。

黄芪入药已有2000多年历史，具有增强免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压和广泛的抗菌作用。但表邪实、气滞湿盛、积滞食积、痈初溃或溃后，阴虚阳亢者忌用。

扩展数据

黄芪为多年生草本植物，高度50-100 cm。主根厚，木质，通常分枝，灰白色。茎直立，上部分枝多，肋薄，白色柔毛。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。生于林边、灌木或疏林，也见于山坡草地或草甸。全国各地均有栽培，是常用中药材之一。

根呈圆柱形，部分分枝，上端粗大，略扭曲，长30 ~ 90厘米，直径0.7 ~ 3.5厘米。表面浅褐色至浅褐色，有不规则的纵向皱纹和横向皮孔，栓子皮易剥离露出黄白色皮肤，部分可见网状纤维束。坚韧的品质，坚固的纤维截面。气微，味微甜，豆腥味。

本品为豆科植物蒙古黄芪的根。春秋季挖坑，去土、去须根、去根，晾晒至六七成，拉直打捆，烘干。

百度百科-黄芪(中药)