茶有什么作用？喝茶有什么意义？什么时候是喝茶的好时候？

茶的功效:(1)茶可以提神醒脑，增强思维和记忆能力。(2)茶能消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管、胃肠道等的正常功能。(3)喝茶对龋齿的预防大有裨益。英国一项调查显示，经常喝茶的儿童龋齿可减少60%。(4)茶叶中含有许多对人体有益的微量元素。(5)茶能抑制恶性肿瘤，喝茶能明显抑制癌细胞的生长。(6)喝茶可以抑制细胞衰老，延年益寿。茶的抗衰老作用是维生素e的18倍以上(7)喝茶可以延缓和防止血管内膜脂质斑块的形成，预防动脉硬化、高血压、脑血栓。(8)喝茶可以兴奋中枢神经系统，增强运动能力。(9)喝茶有很好的减肥美容效果，尤其是乌龙茶。(10)喝茶可以预防老年性白内障。(11)茶叶中所含的鞣酸能杀灭多种细菌，因此能防治夏季易发的口腔炎、咽喉炎、肠炎、痢疾等。喝茶可以保护人的造血功能。茶叶中含有抗辐射物质。边看电视边喝茶，可以减少电视辐射的危害，保护视力。(13)喝茶可以维持血液正常的酸碱平衡。茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱，是优良的碱性饮料。茶叶在提取过程中能迅速被吸收和氧化，产生高浓度的碱性代谢产物，从而及时中和血液中的酸性代谢产物。(14)防暑降温。喝热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽干燥，而喝冷饮后皮肤温度略有下降。喝茶的爱好遍布世界各地。在英国，茶被视为美容饮品，形成了喝早茶和下午茶的时尚习俗，称茶为“健康的液体，灵魂的饮料”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为“百病之药”，而且在日本长期的饮茶实践中，茶已经脱离了日常物质生活的需要，发展成为一种高雅的文化艺术功能——茶道。在中国，茶被称为“国饮”。“文人七宝，琴棋书画，诗词酒茶”，茶是中国传统文化艺术的载体，茶被视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。在中国博大精深的茶文化中，茶道是核心。茶道包括两个内容:一是泡茶饮用的方式，即泡茶的技巧、规范和饮用方法；二是思想内涵。即通过喝茶来陶冶情操，修身养性，把思想升华到一种哲学境界。也可以说是在一定的社会条件下，把当时提倡的道德和行为规范，投入到饮茶活动中。这两个基本点在唐代陆羽的《茶经》中有着清晰的体现。许多古代茶道专著，虽然年代、流派不同，但在制茶技艺上有一个共同点，即一切外在表现都是为了体现茶的自然之美和茶的“鲜、香、醇”，绝不是为了表演而表演。所以中国茶道要求:(1)茶具必须清洗干净；(2)提倡用淡而清的水煎茶，有条件时用泉水、河水，甚至松上雪、梅花上雪；(3)注意水的适度煮沸。(4)要求使用昂贵优质的茶具，并规定茶碗要先加热或烘焙，以充分提升茶汤的香气。茶俗是一种民俗，是民族传统文化的积淀，是人们心态的反映。它以茶活动为中心贯穿人们的生活，并在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分。内容丰富，自成风格:①茶与婚礼:茶与婚礼的关系，简而言之就是在婚礼中把茶作为礼仪的一部分。因为茶的本性是不可改变的，花开的时候种子还在，这叫母子相会，表示忠诚。(2)茶与祭祀用盐:中国祭祀用茶，南北朝逐渐兴起。在古代，茶被用作祭品。一般有三种形式:将茶注入茶碗和茶杯中；不冲泡，只放干茶；不放茶叶，长期放茶壶和无柄杯作为符号。在祭祀活动中以茶为祭品，可以说是茶文化发展过程中衍生出来的带有封建迷信色彩的亚文化。但它真实地反映了人类的历史现象。③饮茶习俗:中国幅员辽阔，人口众多，民族众多，饮茶习俗多样而高雅。“茶有各种茶，水有各种水。只有好茶好水味道才美”。说明茶和水的关系很深，谈茶就要谈水。明代许次纾在《茶疏》中说:“精茶馥郁，借水而成，故茶不离水而谈”。清代张大佛爷在《梅花草堂笔记》中也说:“茶必生于水，八分茶，遇十分水，茶亦甚好；八分水，试十分茶，茶不过八分。”据说在茶与水的结合中，水的作用往往超过茶，不仅因为水是茶的色、香、味的载体；而且喝茶时，茶中各种物质的体现，快感的产生，回味无穷，都是通过水来实现的；还有茶叶的各种营养成分和药理作用，最终都是通过泡水、看、闻、品来实现的。如果水质差，茶叶中含有的许多物质被污染，人们就闻不到茶的清香，尝不到茶的甘甜，看不到茶汤的晶莹，也就失去了喝茶带来的好处，特别是品茶带来的物质、精神和文化享受。在现代，许多茶工作者对适宜的茶产品进行了分析、测定和实验比较。以浙江杭州为例，管理检测和开汤评价结果显示，虎跑泉水和云起水最好，其次是西湖水和钱塘江水。在当今社会，人们在日常社交和家庭生活中，来喝茶已经成为一种常见的礼仪。俗话说，酒半盏茶。上茶时要注意:茶不要太满，八分饱为宜。水温不能太热，以免不小心烫伤客人。有两个以上来访者时，从茶盘端上来的茶色要均匀，左手拿茶盘底部，右手拿茶盘边缘。如有茶点，应放在客人的右前方，茶杯应放在茶点的右侧。端茶的时候，要用右手端，从客人的右边端，面带微笑，凝视对方。用咖啡或红茶招待客人时，杯耳和茶匙的把手应该朝向客人的右边。此外，还应为每位客人准备一包糖和奶精，放在杯子旁边或小碟子上，以方便客人。喝茶的环境要安静、优雅、干净、舒适，让人心情愉悦。选茶也要因人而异。比如北方人喜欢喝花茶，江浙人喜欢喝纯绿茶，福建广东人喜欢阴沉的乌龙茶和普洱茶。茶具可以精致独特，也可以简单朴素。当然，喝茶的客人也要回礼，双手接过，点头致谢。品茶时注意啜饮，有苦有甜的回味。它的乐趣在于意义而不在于文字。此外，主人的好茶也是可以适当表扬的。壶里的茶可以反复泡3到4次。客人杯子里的茶喝完了，主人可以给他续茶，客人散了才能收茶。不要因为觉得茶能减肥就去喝茶。犯了这八大忌，不但减不下来，还会危害身体健康。1.我喜欢喝新茶。由于新茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛、醇等物质，对人的胃肠黏膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。所以新茶要少喝，避免存放不到半个月的新茶。2.喝第一口茶。由于茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留。所以第一口茶要弃掉，因为它有洗涤作用。3.空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，增加水的吸收率，导致茶叶中的大量不良成分进入血液，引起头晕、心慌、手脚无力等症状。4.饭后饮茶含有大量的鞣酸，可与食物中的铁发生反应，生成难以溶解的新物质。久而久之，会造成人体缺铁，甚至诱发贫血。正确的做法是:饭后一小时喝茶。5.发烧喝茶含有茶碱，有提高体温的作用。发烧喝茶无异于“火上浇油”。6.溃疡患者茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。七个。经期喝茶，尤其是喝浓茶，会诱发或加重月经综合征。医学专家研究发现，与不喝茶的人相比，有喝茶习惯的人出现月经紧张的概率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯的人高出3倍。八个。四季不变，气候不同，茶的种类也要相应调整。春天宜喝花茶，能散发整个冬天积聚在体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏天喝绿茶为宜。绿茶味苦性寒，能清热解暑，解毒，增强胃肠功能，促进消化，防止腹泻，皮肤疖子感染等。秋季宜喝绿茶。绿茶不冷不热，能彻底消除体内余热，恢复甘甜温暖，使人神清气爽；冬天宜喝红茶，红茶味甘温，富含蛋白质，有一定的滋补作用。