生甘草和烤甘草的区别

我相信每个人都听说过并喝过用甘草煮的水。甘草是一种具有滋补作用的中草药，广泛应用于保健食品和药品中。甘草在《神农本草经》中被列为良药。但是很多人不知道甘草有两种:生甘草和炙甘草。什么是生甘草？什么是烤甘草？生甘草和炙甘草有什么区别？让我们一起来了解一下吧。

生甘草和烤甘草的区别

生甘草是一种性味平和的中药材，常用于治疗脾胃虚弱、咳嗽多痰等症，具有解药毒、强筋的作用。生甘草是一种药材，具有健脾益气、清热解毒、化痰止咳、止痛的作用。所以生甘草有多药之王的美誉，也被尊为国老翁。那么什么是烤甘草呢？用生甘草片和蜂蜜炒甘草，然后炒到不粘手，取出晾干，就可以入药了。炙甘草能健脾益气，具有药食两用的功效。

生甘草和炙甘草有什么区别？甘草就是我们每天吃的生甘草，可以直接入药，而炙甘草是由生甘草制成的双层中药材。两者的功效和作用也是不一样的，所以在选择的时候需要先咨询医生。