用好的中药泡酒有什么疗效？

冬天很多人在家里泡药酒，因为方便制作和保存。但如果药材选择不当，会影响疗效，甚至产生毒性。

一:药酒的作用:

药酒含有酒和药的双重作用，但主要是用来入药的。

酒本身也有药的作用；而且酒可以把药材中的脂溶性和水溶性有效成分全部溶出，大大提高了药效。酒和药可以互相促进。如果平时单独用药能起到三分的作用，那么在药酒中就能得到六到八分。而且，酒和药混合后，酒的劲道会增强。平时能喝半杯酒的，只能喝一口药酒。

2.药材的选择:

根据药材性质的不同，药酒可分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒和矿物药酒。

常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。

最好用白酒(老白干)，药材整体或切片。

不同的酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选择酒的度数和气味。可以选择38度小容量的低度葡萄酒；可以选择52度左右的高度白酒。通常不选用曲酒，因为曲酒是由曲发酵而成的，其中所含的曲的香气会夹杂着药物的气味，会产生一种怪味，让人闻着不舒服。通常多选用白干或黄酒，与药材混合后清淡清香。

白酒的优点是不容易变质，存放时间长。但在南方，偶尔用果酒酿酒，酒精含量少，对人体刺激小。制作果酒时，一般采用烹煮法——将药材煮熟后去渣，在果酒中混入适量药液饮用。

药材可以整粒放，也可以切成3 ~ 5 mm的片或段，但很少磨成颗粒。因为颗粒容易使药液浑浊，透光性不好，颗粒药物溶解快，浓度大。除非需要快速溶解，否则只会使用大颗粒。

药酒的容器多为磨砂玻璃瓶，便于密封，防止药物氧化。深色瓶子最好。如果你使用透明的瓶子，注意不要在阳光下直射。药和酒的比例也有讲究。一般来说，浸泡过的药材约占药酒总体积的1/3。