哈密瓜的做法教程

准备材料:金瓜和糯米粉

练习:

1.冬瓜去皮洗净，切块，蒸20分钟左右；

2.将蒸熟的红薯放入食品加工机中捣碎；

3.将南瓜泥放入锅中，加入一碗水搅拌；

4.煮好后放入糯米粉，调成糊状食用。

(2)黄瓜排骨

准备材料:黄瓜、排骨、干香菇、红枣、白扁豆、糯米。

练习:

1，前一天晚上泡白扁豆和糯米，提前泡红枣；

2.将泡好的糯米捞出，沥干水分。把蘑菇和红枣切成差不多大小的小块。将白扁豆放入高压锅中压制半小时，取出备用；

3.排骨洗净，沥干水分，放入葱花和姜片，加入2中的调料，拌匀，腌制半小时以上；

4.小瓜切去顶部，挖出来洗净；

5.将腌制好的排骨和汤汁加入适量的蒸肉米线中；

6.加入糯米和白扁豆，还有切好的香菇和红枣，拌匀，入锅蒸20分钟；

7.将排骨移入瓜中，蒸40分钟左右。

(3)黄瓜拌金丝瓜肉

准备材料:黄瓜、猪肉、香菜、葱、蒜、酱油、胡椒粉、糖、醋。

练习:

1.冬瓜洗净，从中间切开，去籽，蒸5分钟左右；

2.将蒸好的冬瓜放入凉开水中，用手轻轻捏皮挤压，冬瓜丝就从里面出来了；

3.黄瓜洗净切丝，猪肉洗净切丝；

4.锅中热油，放入姜蒜爆香，放入肉丝、胡椒粉、酱油翻炒；

5.把黄瓜丝沥干，放在盘子里。加入黄瓜丝、蒜末、糖、盐、味精、香菜搅拌。

6.把炒好的肉丝放进去一起搅拌。可以均匀食用。